Авторизация

ПИРОГ С КАБАЧКОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 кг слоеного теста.

Начинка:
1 кабачок весом 600-700 г
300 г домашнего крупнозернистого творога
250 г постной копченой свинины или ветчины
Заливка: 1 яйцо взбитое с ложкой сметаны.

Как готовить

Тесто нужно раскатать и уложить в противень сформировав бортики. У меня он не большой, примерно формата А4, как лист для принтера. Кабачок потереть на крупной терке, отжать жидкость и обжарить на небольшом количестве растительного масла, выпарив влагу или же дать ей стечь, отправив жареный кабачок в друшлаг. Добавить в кабачок творог и мелко порезанное мясо. Никаких приправ добавлять не нужно, только посолить. После того как выложили начинку на тесто, залейте ее яйцом со сметаной. Выпекайте при температуре 180-200 С до появления золотистой
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Asysha

    Подскажите насчет теста. Оно должно быть слоеное дрожжевое или бездрожжевое? Или не имеет значения...

    добавлено 1.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марийка

    Очень вкусный пирог.А начинку можно даже просто без теста, как отдельную запеканку делать

    добавлено 3.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IreneM

    Очень вкусно! Только я еще добавила в начинку чесночку и сухого базилика. А в заливку - сыр!

    добавлено 15.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 43 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 15 часов 52 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 14 часов 44 минуты назад