Авторизация

БЛИНЧИКИ ИЗ МАЦОНИ

БЛИНЧИКИ ИЗ МАЦОНИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1-2 яйца,
соль,
сахар,
мацони 1, 5 ст. ,
мука 1, 5 ст. ,
подсолнечное масло,
сода.

Как готовить

Это моё изобретение)))) На работе угостили мацони (закваску) дали. так мацони всегда в моем холодильнике. Блинчики ещё в состоянии массы начинают оживать, "пыхтеть". заметьте дрожжей нет! При выпекании, а особенно на медленном огне они получаются все в дырочку. На вкус нежные, рыхлые, тают во рту)))) Ну кто не найдет закваски мацони)))) могу поделиться, живу в Зеленограде)))

Желток смешать с солью, с сахаром, интенсивно смешать. Добавить мацони, продолжая перемешивать венчиком, взбить белки, добавить их в массу. соду. Вводим постепенно муку. Масло чуть -чуть добавить в массу. Но пеку на масле все равно(немного).
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    А сколько сахара и соли?

    добавлено 3.09.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья.

    Между прочим мацони делать самим проще простого,меня научила армянка на работе,которой очень много лет.И ничего сложного там нет,нужно непастерилизованое молоко(например дмитрогоское) и жирная сметана дя закваски.ВСЁ!А за блины спасибо)

    добавлено 27.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    А я сегодня тоже приготовила такие блинчики! просто обалденно!! нежные и сытные. И легко готовятся

    добавлено 2.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 14 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 23 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 10 часов 16 минут назад