Авторизация

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Для приготовления 12 штук:
125г. пшеничной муки
2-3 яйца (в зависимости от размера)
20г. ванильного сахара
250г. холодного молока
40г. растопленного сливочного масла
щепотка соли

Как готовить

Получаются очень нежные и вкусные блинчики, кому не нравится ванильный сахар, можно добавить обычный. К ним отлично подходят сметана с вареньем, мед и сгущенка. А также можно завернуть в блинчики острую начинку.

1. Смешать все ингредиенты в миске и взбить венчиком в однородную массу. Закрыть и поставить на 2 часа в холодильник. Жидкое тесто должно иметь консистенцию сливок. Если тесто слишком густое, влить еще немного молока.

2. Нагреть сквороду. Снять с огня и половником налить немного жидкого теста(неполный половник на сковороду 24см в диаметре) в сковороду.

3. Покачать сковороду, чтобы дно покрывалось равномерным тонким слоем теста. Снова поставить сковороду на средний огонь. Готовить 35-50 секунд до подрумянивания.

4. Приподнять блин, перевернуть и обжарить другую сторону за 10-15 секунд. Затем выложить на тарелку. По мере готовности складывать блины стопкой и хранить, накрыв куском ткани.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 12 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 11 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 57 минут назад