Авторизация

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С КИВИ

ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ С КИВИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

Коржи:
4 яйца,
2 ст. муки,
2 ст. сахара.

Начинка:
1,5 кг. творога,
400 мл. сливок 35%,
3/4 ст. сахара (или по вкусу),
3 киви,
шоколад тёмный или какао.

Как готовить

Этот торт я готовлю по праздникам - Дни Рождения, Новый Год... Все его очень любят и всегда просят обязательно приготовить. Надеюсь, вам тоже понравится :)

Испечь коржи: Взбить 2 яйца со стаканом сахара и затем аккуратно вмешать 1 ст. муки. Вылить получившееся тесто в смазанную сливочным маслом форму и запечь в духовке. Так же поступить с остальными ингредиентами.
Получившиеся 2 коржа разрезать пополам, что б получилось 4 коржа. Форма не должна быть слишком большой в диаметре. Глубина теста должна быть примерно 2 см.

Творог пропустить через мясорубку, добавить взбитые с сахаром сливки и сахар, если потребуется. Хорошо перемешать. Разделить начинку на 4 части. Одна из частей должна быть на 1/2 больше остальных - она пойдёт на верхний слой и края. И одну из частей смешать с какао или тёртым шоколадом.

Выложить на тарелку корж, сверху положить порезанный кружочками киви, свержу - творожную начинку, разровнять ножом. Сверху опять корж, киви, творожная начинка, смешанная с какао или шоколадом, разровнять. Сверху - корж, киви, начинка, разровнять. Опять - корж, начинка, которую оставляли на самый верхний слой и края. Ножом разровнять по верху и замазать края, что б торт получился равномерным со всех сторон. Сверху посыпать тёртым шоколадом или какао. По бокам так же обсыпать с ножа какао или шоколадом.

Накрыть аккуратно крышкой, чтоб она не касалась торта, и поставить в холодильник на 15 - 20 часов для пропитки. Так же, можно добавлять какао в тесто для коржей. Киви резать не толстыми кружочками.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 58 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 14 часов 43 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 8 часов 52 минуты назад