Авторизация

Имбирное печенье: рецепт

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин + 12 мин

Калорийность: В каждом печенье: примерно 85 калорий, 1 г белка, 14 г углеводов, 3 г жира (1 г насыщенного), 4 мг холестерина, 60 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 48 шт:
200 г коричневого сахара
150 г размягченного маргарина
165 г патоки
60 мл молока
2 ч. ложки разрыхлителя
1 1/2 ч. ложки молотого имбиря
1 ч. ложка молотой корицы
3/4 ч. ложки питьевой соды
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотой гвоздики
1 яйцо
525 г муки
50 г сахарного песка
40 г засахаренного имбиря, нарезанного на кусочки по 5 мм (желательно)

Как готовить

Итак, печем имбирное печенье: рецепт его совсем не сложен.

1. Нагрейте духовку до 180°С. В большой миске электрическим миксером на низкой скорости взбейте первые 11 ингредиентов и 300 г муки. Добавьте оставшиеся
225 г муки и перемешайте деревянной ложкой. В маленькую миску положите сахар.
2. Раскатайте бисквитное тесто на шарики размером 4 см. Обваляйте каждый шар в сахаре. Положите 12 шариков на смазанный жиром противень на расстоянии 5 см друг от друга.

3. В центр каждого шарика положите кусочек засахаренного имбиря и чуть-чуть расплющите шарик. Пеките печенье 7—10 минут, низ печенья должен подрумяниться.
4. Переложите печенье на решетку для остывания. Повторите то же самое с оставшимся тестом и засахаренным имбирем. Храните печенье в емкости с плотно закрывающейся крышкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    обязательно испеку....я сейчас просто не могу пройти мимо рецепта имбирного печенья - пекла уже три кукинговских рецепта имбирного печенья)...этот на очереди...отчитаюсь по результатам, но визуально рецепт хорош и печенки должны получится вкусными и удачными

    добавлено 12.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 58 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 16 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 26 минут назад