Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ С ЖАРЕНЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

ПЕЧЕНЬЕ С ЖАРЕНЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 20 мин

Калорийность: В каждом печенье: примерно 240 калорий, 3 г белка, 18 г углеводов, 18 г жира (5 г насыщенного), 24 мг холестерина, 135 мг натрия.

1 апреля 2014

Понадобится

На 16 шт:
225 г грецких орехов
200 г пшеничной муки
120 г сахарной пудры
2 ст. ложки кукурузной муки мелкого помола
1/4 ч. ложки соли
175 г сливочного масла или маргарина, нарезанного
кубиками
1 ст. ложка ванильной эссенции
1 ст. ложка молока
1 ст. ложка сахарного песка

Как готовить

1. Оставьте 40 г грецких орехов на посыпку: Поставьте сковороду на средний огонь, поджарьте в ней оставшиеся орехи, часто встряхивая. Охладите п нарубите орехи.

2. Нагрейте духовку до 170°С. В большой миске смешайте нарубленные поджаренные орехи, пшеничную муку; сахарную пудру, кукурузную муку и соль. Добавьте в эту смесь сливочное масло и ванильную эссенцию. Вымесите руками. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой. Вымесите тесто на этом столе. При необходимости посыпайте тесто мукой.

3. Скалкой раскатайте тесто в лист толщиной 5 мм. Круглыми выемками для теста диаметром 7—8 см вырежьте как можно больше печений. Обрезки теста сохраните. Положите печенья на не смазанный жиром большой противень на расстоянии 2—3 см друг от друга.

4. Раскатайте обрезки теста, вырежьте печенье. Смажьте тесто молоком. Посыпьте сахарным песком. Положите по 1 грецкому ореху на каждое печенье. Пеките 20 минут до тех пор, пока печенье не станет румяным. Переложите на решетку остывать. Храните печенье в емкости с лотно закрывающейся крышкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 54 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 10 часов 54 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 39 минут назад