Авторизация

ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

для формы:
2/3 стакана овсяной муки
1 1/2 стакана пшеничной муки
1/3 стакана растительного масла
1/2 чайная ложка соли
1/3 - 1/2 стакана вода для наполнения:
1 1/2 стакана соевого молока
2 стакана тертой моркови
3 столовой ложки соевой или овсяной муки
2 столовой ложки меда
1/2 чайной ложки ванили
2 1/2 столовой ложки крахмала
1/2 чайная ложка соли

Как готовить

Взято из книги Eat For Strength, by Agatha Thrash, M.D., New Lifestyle Books, c. 1978 Довольно вкусный, нежный и очень полезный пирог для веганов или постящихся.

1. Для приготовления формы смешать муку и соль. Отдельно смешать масло и воду. Постепенно добавить в муку жидкость. Хорошо смешать, но не месить. Оставить на десять минут.

2. Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом форму для основы, теста хватит даже для довольно большой формы. Замесить и раскатать тесто, уложить в форму, обрезать края, свисающие с бортиков. Из остатков можно сделать лепешки или запечь с начинкой.

3. Тем временем все ингридиенты для наполнения тщательно смешать, можно в блендере.

4. В готовую форму вылить наполнение. Запекать в духовке при 200-240с в течение часа или до готовности.

5. Остудить и подавать
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Lina

    Большое спасибо за рецепт! У сына аллергия на молоко, найти подходящий рецепт тяжело.

    добавлено 29.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    БерТа

    сори. хотела сказать вместо соевого молока - апельсиновый сок ;)

    добавлено 30.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    БерТа

    Спасибо за рецепт! пирог особенно хорош если в начинку вместо воды использовать апельсиновый сок.

    добавлено 30.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дима

    corthnyВзяла обычные продукты ... маргарин.., есть чем порадовать себя в пост вкусненьким!БУгага)))))))Для тех кто не в курсе Маргарин это смесь растительных и животных жиров или просто Животное салоесли по рецептузачем брать гиморойные ингры типа соевого молока, крахмала, соевая мука, овсяная.обычные уже не комильфо?

    добавлено 4.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хороший постный пирог! Была в кафе и там был морковный кекс постный и решила найти похожий рецепт.Взяла обычные продукты без сои: мука, морковь, цедра лимона, мед, ванильный сахар, маргарин, панировочные сухари и орешки. Получилось прикольна, есть чем порадовать себя в пост вкусненьким!Спасибо за рецепт, т.к. на основе его сделала свой пирог!!!

    добавлено 20.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог необычный и оченб вкусный. Единственное, что меня немного смущает, так это запах масла растительного при выпекании. Я использовала растительное "Злато", и в процессе выпечки и потом поедания есть запашок масла...может его меньше добавлять? Ну а так, пять баллов! Кстати и молоко я использовала не соевое, а обычное.

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 29 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 3 часа 37 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 2 часа 30 минут назад