Авторизация

ОРЕХОВЫЙ КЕКС

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1.5 ч

1 апреля 2014

Понадобится

3 желтка,
стакан сахара,
200гр. сливочного масла,
1 ст. кефира,
2,5 - 3 ст.муки,
пол.чайной ложки соды гашенной столовым уксусом,
ванильный сахар,
орехи.

Как готовить

В тесто можно добавить взбитые в густую пену белки, тогда тесто получиться более воздушным. Орехи можно заменить изюмом, либо добавить орехи и изюм вместе. Также вместо орехов можно использовать измельченные цукаты.

Желтки растереть добела с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, половину стакана кефира, все перемешать. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. Добавить оставшийся кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Добавляем соду гашенную уксусом, перемешиваем. В готовое тесто всыпаем измельченные орехи. Выпекать при температуре 200-220 гр., примерно 45-55 минут.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Аругула

    Очень вкусный и красивый кекс. Идеальная крошка. Я добавила грецкие орехи. Ванильный сахар не обязательно - можно ванильной эссенции добавить.

    добавлено 23.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Можно без ванильного сахара - а можно использовать обычный сахар и добавить ванильную эссенцию, например. Сейчас этот кекс печется в духовке и очень вкусно пахнет :)

    добавлено 23.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристик

    а без ванильного сахара можно обойтись?

    добавлено 19.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лягушка

    Очень хорошо. Добавляла орехи и курагу. Получилось очень красиво и вкусно. Спасибо за рецепт

    добавлено 14.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inna

    Priyatniy, negniy, c nebolshoy kickinkoy kekcik. Dobavlyala vzbitie belki. Klala tolko orexi.

    добавлено 15.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 14 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 32 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 42 минуты назад