Авторизация

АНАНАСОВАЯ ШАРЛОТКА

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 яблока
1/4 свежего ананаса или банка консервированного

Как готовить

Вчера решила приготовить что-то из ананасов, на к-ые в свежем виде уже не могли смотреть. Долго искала подходящий рецепт, но за неимением определенных ингридиентов, решила пофантазировать с обыкновенной Шарлоткой, добавив к классическим яблокам ананасы. Результат приятно порадовал не только меня, но и моего любимого, к-ый за один раз умял сразу пол пирога, да сьел бы ещё, но решил оставить на завтрак!Не только похвалил, но и сказал, что такого вкусного он еще ниразу не пробовал!Так что предоставляю на ваш суд своё произведение искусства!

Вчера решила приготовить что-то из ананасов, на к-ые в свежем виде уже не могли смотреть. Долго искала подходящий рецепт, но за неимением определенных ингридиентов, решила пофантазировать с обыкновенной Шарлоткой, добавив к классическим яблокам ананасы. Результат приятно порадовал не только меня, но и моего любимого, к-ый за один раз умял сразу пол пирога, да сьел бы ещё, но решил оставить на завтрак! Не только похвалил, но и сказал, что такого вкусного он еще ниразу не пробовал!Так что предоставляю на ваш суд своё произведение искусства! Отделить белки от желтков. Белки взбить с 1/2 стакана сахара (добавляя его постепенно) в крутую пену. Желтки растереть с 1/2 стакана сахара. Соединить белки с желтками. Добавлять просеянную муку до консистенции густой льющейся сметаны. Тесто готово. Дно формы или сковороды смазать растительным маслом, разложить кусочки яблок и ананасов. Поверх фруктов вылить тесто. Выпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета при температуре приблизительно 180 градусов, зависит от того, какая духовка. Я выпекала около 40 минут, изредка проверяя спичкой тесто. Готово тогда, когда тесто не остаётся на спичке.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    palchiki oblizhew!!!!!!!!

    добавлено 2.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ochen prosto i vkusno!ya dobavila chut-chut vanilina i chajnuyu lozhku pekarskogo poroshka, kak tut sovetovali. poluchilas nezhnaya i vozdushnaya sharlotka :-)

    добавлено 25.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    polu4ilos o4en vkusno,jal' tol'ko yablok ne bilo,no ya ih zamenila 2 mango) polu4ilas ekzoti4eskaya sharlotka) spasibo za ideu

    добавлено 2.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    молодец

    добавлено 26.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Как не очень нам нравится шарлотка с ананасами. Готовила несколько раз (вдруг в первый раз просто не получилось и в следующий наверняка получится вкуснее), пробовала сочетания ананас-яблоко и ананас-персик, не понравилось. Пирог получается тяжелым и сыроватым. Причем вне зависимости от толщины нарезки фруктов. В общем, моей семье больше нравится шарлотка, в которую кладутся только яблоки.

    добавлено 4.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлик

    использую такое тесто для шарлотки много лет, добавляя правда гашеную соду (выходит чуть пышнее)кладу на смазанный противень ООчень много яблок и заливаю сверху тестом (оно чуть пкрывает, да и то не все ;))

    добавлено 1.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасья

    а у меня она садиться после того, как вытягиваю с духовки. Подскажите, что делать???

    добавлено 26.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    спасибо за рецепт. готовила уже несколько раз и не устала есть. и каждый раз думаю когда еще приготовить.вот только сверху получается корочка. почему еще не выяснила. мож то что готовлю в сковороде с высокими бортами. подскажите что вы используете для выпечки?

    добавлено 22.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    ещё вкусно шарлотка с персиками

    добавлено 9.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    НАТАЛИ

    Очень даже неплохо. Главный судья в восторге. Стоит всем попробовать. )))

    добавлено 27.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Спасибо за идею добавить ананас. Запах просто сногсшибательный. Всем очень понравилось. Правда, я еще добавила ванильный сахар и ч.ложку пекарского порошка. Еще раз спасибо.

    добавлено 23.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Как раз в субботу пекла шарлотку с яблоками, а потом из неё сделала тортик с варенной сгущёнкой и растопленным шоколадом, украсила верхушками зефира,которые полила глазурью, получилось классно, теперь буду добавлять ананасы, уверена,что получится очень хорошо и пикантно. Спасибо!

    добавлено 19.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!Часто пеку просто яблочную шарлотку, но никогда не приходила мысль добавить ананасы.Все гениальное - просто!Спасибо за рецепт!

    добавлено 11.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Toma

    Super!!!!!

    добавлено 4.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олька

    Спасибо девчата,за отзывы,рада,что понравилось!И фоточка у Маришки супер!Прям,романтичная такая:о)У меня как-то руки не доходили сфоткать.А теперь хоть украсила мой рецептик!Спасиб!:o)

    добавлено 27.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MapuHa

    Очень интересно получается с ананасами! Правда я всегда добавляю сметану и разрыхлитель теста, чтоб было пышно, и, соответственно, чуть больше муки. :) Спасибо!! Сегодня испекла и отправила фото! :)

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиса

    Супер!У меня пирог был готов через 25 минут,я чуть больше температуру поставила.))

    добавлено 7.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ferdiВыпекать НЕ ОТКРЫВАЯ до золотистого цвета!А после того ,как будет золотистым,проверять. Вот и все.))

    добавлено 30.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ferdi

    объясните пожалуйста для непонятливых, как можно печь НЕ ОТКРЫВАЯ и при этом изредка проберять тесто спичкой?!

    добавлено 30.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 46 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта магазин логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 28 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать прогон сайта хрумером логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 12 минут назад