Авторизация

МАФФИНЫ С РЕВЕНЕМ И КРОШКОЙ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 шт:
2 1/2 чашки (375 г) блинной муки
2/3 чашки (130 г) уплотненного коричневого сахара
100 г масла, растопленного
1 чашка (250 мл) молока
1 яйцо, слегка взбить

Начинка
1 1/2 чашки (190 гр) нарезанного свежего ревеня
1/4 чашки (55 г) сахара
2 ст л воды
1/4 ч л тертой лимонной цедры

Крошка
1/4 чашки (35 г) простой муки
1/3 чашки (65 г) уплотненного коричневого сахара
2 ст л поджаренного мюсли
1 ч л тертой лимонной цедры
30 г сливочного масла, растопленного

Как готовить

1. Смазать маслом 12 углублений в форме для кексов.

2. В большую миску просеять сухие ингредиенты, добавить остальные ингредиенты.

3. Наполнить тестом наполовину углубления для кексов. Затем добавить по ложке начинки, сверху еще тесто. Посыпать крошкой, чуть прижать сверху. Запекать в духовке при 200 гр С примерно 20 минут.

Начинка

Соединить все ингредиенты в кастрюле, довести до кипения и варить, не накрывая крышкой, около 5 минут, пока смесь не будет густой и ревень не будет мягким. Охладить.

Крошка

Смешать все ингредиенты в небольшой миске.

Смотрите также

Секреты выпекания маффинов
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марта

    Сделала тесто, а потом задумалась, а гд же разрыхлитель или сода или что-нибудь в этом роде??? разве не нада, почитала другие рецепты маффинов, везде есть пекарский порошок.....сейчас поставлю в духовку маффины и посмотрим, что из этого выйдет)

    добавлено 10.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sauliua

    Салат, может быть, и не плох, однако, лично мне, как литовцу, непонятно одно: по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 33 минуты назад

    действительно слезы) ем и плачу)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 43 минуты назад

    замудренный конечно рецептик)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 57 минут назад