Авторизация

ТОРТ "ЗЕБРА" С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ТОРТ

выпечка

Источник:

7 апреля 2014

Понадобится

Для коржей:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
100 г размягченного маргарина
1 чайная ложка гашенной соды
1,5 муки
2 столовые ложки какао (можно заменить кофе)

Для крема:
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 чайные ложки муки
200 г сливочного масла

Как готовить

Коржи: Размешать все кроме какао, разделить на две части, в одну добавить какао. Выпечь два коржа. Разрезать их на две части вдоль.

Крем: 1 стакан молока и 1 стакан сахара вскипятить, ВЫЖНО ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАТЬ, иначе в креме появятся черные крапинки подгоревшего сахара. Развести 2 чайные ложки муки в небольшом количестве холоднго молока (вода). И влить тонкой струйкой в кипящее молоко с сахаром, помешивая. Остудить. Взбить 200 г. масла, постепенно добавляя смесь. Взбивать долго, после 20 мин начинает сгущаться крем.

Сборка торта: Чередуя коржи сложить их друг на друга, щедро смазивая между собой кремом. Поставить в холодильник до прихода гостей! Приятного аппетита!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 54 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 16 часов 40 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 49 минут назад