Авторизация

ПЕРСИКОВЫЕ КЕКСЫ

ПЕРСИКОВЫЕ КЕКСЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин

9 апреля 2014

Понадобится

12 половинок консервированных персиков
125г размягчённого сливочного масла
125г сахара
3 яйца
150г муки
1/2ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
25г хлопьев из горького шоколада
сахарная пудра

Как готовить

Очень вкусные кексики. Влажные и прекрасно поднимаются. Делал всё в точности по рецепты, только не добавляла шоколад. Получились просто кексы со сливочным вкусом. Персики нужно прижимать действительно слегка, а то тесто подниматься и закрывает персик полностью. А так все просто превосходно. Делала дважды и мужа за уши оттаскивала от блюда.

Откинуть на сито персики и дать сиропу стечь. перемешать до образования крема сливочное масло, сахар, соль. Постепенно смешать с яйцами, перемешать муку и разрыхлитель, просеять сверху на масляно-яичную массу и аккуратно перемешать. Добавить шоколадные хлопья и снова перемешать. Нагреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром 12 формочек для бриошей (или маффинов)и посыпать слегка мукой. наполнить формочки тестом на 2/3. Накрыть сверху половинкой персика выпуклой стороной вверх. Слегка прижать и выпекать 15-20 мин. Вынуть кексики из духовки и дать немного остыть. Вынуть их из формочек и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 15 часов 11 минут назад