Авторизация

ПИРОЖКИ С ЩАВЕЛЕМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто для пирожков - 1 кг (дрожжевое, рубленное, песочное и т. д. ) - кому какое нравится.
Начинка:
Листья щавеля (свежие)- 200 гр. ,
сахар- 1 стакан

Как готовить

Это наш семейный рецепт. Ещё моя бабушка баловала нас каждую весну такими пирожками, а мы (маленькие дети) не могли понять - откуда весной бабушка берёт "свежую вишню".

1. Щавель промываем, обсушиваем полотенцем мелко шинкуем и засыпаем сахаром. Всё перемешиваем. Получаем необычную начинку для пирожков.

2. Из теста делаем колобки. Каждый колобок раскатываем, ложим начинку в центр и защипываем края.

3. Выкладываем пирожки на противень, даём подойти 20-25 минут, смазываем сырым яйцом и выпекаем в духовке до золотистого цвета. У Вас получатся пирожки со вкусом свежей вишни.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Максим

    Начинку, извините, КЛАДЁМ, а не ЛОЖИМ. Вы же их потом на противень ВЫКЛАдываете, а не ВЫЛОживаете.=)

    добавлено 13.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для пирожков тесто брала нестареющее хрущевское,я вам скажу, получились оболденно вкусные пирожки.Я на них просто подсела.Если кто-то еще не знаком с этим тестом познакомтесь обязательно оно стоит того.Начинки в пирожки кладу много,на сковороду или противень желательно положить бумагу для выпикания,жареные пирожки по сравнению с моими просто отдыхают.

    добавлено 10.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для пирожков тесто брала нестареющее хрущевское,я вам скажу, получились оболденно вкусные пирожки.Я на них просто подсела.Если кто-то еще не знаком с этим тестом познакомтесь обязательно оно стоит того.Начинки в пирожки кладу много,на сковороду или противень желательно положить бумагу для выпикания,жареные пирожки по сравнению с моими просто отдыхают.

    добавлено 10.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Бабушкины пирожки! Только вкуснее их жарить в масле!

    добавлено 2.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сама не готовила,но такое блюдо ела в гостях. Очень вкусно и необычно.

    добавлено 9.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 53 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 52 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 38 минут назад