Авторизация

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "К ЧАЮ"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 яйцо,
2 столовые ложки сливок,
1 стакан муки,
2 столовые ложки сливочного масла,
1 стакан сахара,
соль.

Для начинки:
яблоки, сахар.

Как готовить

1. Из яйца, сливок, соли, муки замешивают густое тесто. Разделяют его на 4 части, каждую раскатывают в очень тонкий пласт (по величине сковороды).

2. На смазанную сливочным маслом сковороду кладут первый пласт теста и смазывают его растопленным сливочным маслом, укладывают на него очень тонко нарезанные яблоки, посыпают сахаром.

3. На яблоки кладут второй слой теста, обмазанный с обеих сторон сливочным маслом. Пирог ставят на 30-40 мин. в горячую духовку.

Как только при выпечке появится яблочный сок, им поливают пирог.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Viktoria L

    Рецепт составлен некорректно: в составе ингридиентов теста указан сахар — почему в рецепте не написано, что сахар добавляется в тесто? Написано, что тесто делится на 4 части, но почему-то используется только две :)Я использовала намного меньше сахара (½ стакана в тесто и ок. 2 столовых ложек в начинку) и побольше муки. Тесто получилось липкое и разделить его на 4 пласта было невозможно, получился один пласт (распределила тесто вручную на пекарской бумаге по дну большой формы для выпечки, пласт получился довольно тонким. Т.к. Тесто оочень сладкое, яблоки нужны кисленькие, и их нужно побольше (3-4 шт), чтобы их сок пропитал корж. Кроме сахара я посыпала немного лимонной цедры на начинку. Запекала при 190 гр 30 мин. Итог: тонкий сладкий корж, тесто больше похоже на печенье, чем на пирог, корж слека пропитан яблочным соком, сверху слой печеных яблок. Готовилось быстро, ингридиенты простые — всегда есть в наличии, но повторять врядли буду, т.к. есть рецепты поудачнее.

    добавлено 29.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yuliya

    S etim rezeptom chto-to ne tak.

    добавлено 20.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 30 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 10 часов 16 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 4 часа 25 минут назад