Авторизация

ХЛЕБ БЕЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

ХЛЕБ БЕЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 10-12 булок:
750г муки
1 столовую ложку активных сухих дрожжей
2 чайной ложки соли
500г воды
100г молока
1 ст ложку мёда

Как готовить

В миске размешать муку и соль В другой миске размешать воду, молоко и мёд. Разогреть в микроволновки чтобы жидкость была тёпленькой Добавить дрожжи и хорошо размешать чтобы дрожжи растворились.

Сделать углубление в муке, разом вылить жидкость и энергично, но не долго!, размешать тесто деревянной ложкой.

Посыпать мукой, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 1"30 часа при комнатной температуре Разогреть духовку на 220 градусов Положить бумагу для выпечки на противень и поставить на неё миску с водой В тарелку насыпать муки и также руки свой повалять в муке.

Взять немного теста в руки (супер липко!), как то придать ей форму булки, обволочь в муке и положить на противень. На булку мало это похоже но не волнуйтесь(можно ещё сверху посыпать кунжут, укроп и тд...) Печь 20мн

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Эмилотта

    Это ж ужас какой-то 600 грамм жидкости и 2 ч.л. соли....... У меня хлебопечка. Но ни в одном рецепте нет столько жидкости и соли.... Да этот хлеб (булки) даже не стоит пытаться делать. Уж точно будет "хлеб для помойного ведра".

    добавлено 25.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Противная

    Люди!!! НЕ ПЕКИТЕ хлеб по этому рецепту, и не пытайтесь даже, переведете продукты на ветер!!! На одну столовую ложку активных дрожжей нужно не 750 гр, а как минимум, полтора килограмма муки, а то и все два!!! Хлеб НУЖНО замесить и несколько раз вымесить, а не "энергично, но не долго!, размешать тесто деревянной ложкой". И с такого кол-ва продуктов 10 булок никак не получится, разве что автор имел в виду булки по 80 гр.

    добавлено 25.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Не очень поняла рецепт. Поначалу всроде все понятно написано, потом такое ощущение, что писал уже другой человек:"Положить бумагу для выпечки на противень и поставить на неё миску с водой" - что с этим делать? Куда тесто выкладывать - в миску с водой, что ли? И почему надо застилать противень бумагой - чтоб на нее миску ставить? Очень хотелось бы уточнить завершающий этап. Если можно, то уточните пожалуйста.

    добавлено 19.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артем

    "и также РУКИ СВОЙ повалять в муке""Взять немного теста в руки (супер липко!), КАК ТО придать ЕЙ форму булки, ОБВОЛОЧЬ в муке и положить на противень"Автору явно наплевать - а людям, заведующим этим сайтом не стыдно?

    добавлено 11.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 1 минута назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 52 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 8 часов 20 минут назад