Авторизация

ЧИЗКЕЙК НА СГУЩЕНКЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 555 ккал, 36 г жира, 22 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
100 г сливочного масла, растопленного
200 г сухого печенья
1 лимон
2 лайма
400 г сливочного сыра Филадельфия
400 г сгущенного молока

Для ягодного соуса:
500 г замороженных ягод
2 ст л сахара
1 ст л крахмала

Как готовить

Приготовьте этот торт вечером и в день прихода гостей не нужно будет ни о чем беспокоиться.

1. Смазать маслом разъемную круглую форму диаметром 23 см. Вырезать кружок из пергаментной бумаги и положить на дно. Если у вас нет, можно не класть.

2. Положить печенье в мешок и раздробить скалкой. Перемешать с растопленным маслом. Переложить в форму и утрамбовать. Поставить в холодильник.

3. Натереть тонкий слой цедры (не задевая белую часть корки) 1 лимона и 1 лайма и выдавить сок из всех лимонов и лаймов. Должно получиться примерно 120 мл.

4. Смешать в миске сыр со сгущеным молоком. Постепенно добавить лимонный сок, взбивая венчиком. Перелить поверх основы из крошек и поставить в холодильник на ночь или на 4 часа.

5. Для приготовления соуса положить сахар в кастрюлю, медленно нагреть, чтобы он расплавился. Смешать крахмал с каплей воды до образования пасты, добавить во фрукты. Нагреть, помешивая, пока соус не загустеет.

6. Достать чизкейк из формы, разрезать на порции и подавать с фруктовым соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Tamara

    Очень вкусно!!!

    добавлено 1.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Получается чудесно!

    добавлено 4.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 9 часов 54 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 53 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 20 часов 39 минут назад