Авторизация

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для блинов: 3 стакана (с верхом) муки, 3 яйца, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сахара, соль, 1 1/4 столовой ложки сливочного масла.
Для начинки: 10 яблок, 1 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца.

Как готовить

Желтки растирают с сахаром и солью, добавляют молоко, а затем, хорошо размешивая, вливают растопленное сливочное масло. Эту смесь вливают в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь вводят взбитые в пену белки.

Пекут блины, складывают их в кастрюлю, смазывая каждый сливочным маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, пересыпая сахаром.

Яйца смешивают с сахаром и сметаной. Этой смесью заливают сверху блинчики и подрумянивают их в духовке.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Capsicum annuum

    Не понравилось. Делала все строго по рецепту, тесто получилось очень густое, не растекалось по сковороде, пришлось добавить молока. Блины тяжелые и резиновые, из-за яблок слои друг с друга сползают, торт распадается. Фигня, короче.

    добавлено 21.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASPARA

    Вкусно, но режется он несколько неряшливо, из-за того,что яблоки кусочками

    добавлено 7.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    сколько же каллорий в этом блинном пироге?!!

    добавлено 18.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Очень здорово! Только, для начинки нужны яблоки, которые для кулинарии используются, чтобы они \"растаяли\", а не остались кусочками.

    добавлено 11.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Oksana

    Блины очень мягкие и вкусные. Браво!

    добавлено 2.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Артур

    ВКУСНО!

    добавлено 17.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 9 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 55 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 11 часов 4 минуты назад