Авторизация

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1.5 ч

1 апреля 2014

Понадобится

500 г творога
5 яиц,
5 столовых ложек манной крупы
сахар по вкусу,
щепотка соли,
1/2 ст. ложки разрыхлителя,
ванилин на кончике ножа,
ягоды (свежие или замороженные),
панировочные сухари,
орехи

Как готовить

Мама в детстве готовила мне запеканку. Еще в 90, когда в нашей семье был и анаком - праздник! Вот теперь и мне захотелось порадовать свою семью вкусненькой творожной запеканкой. А ягоды и орехи-мое нововведение! Они добавляют сочность и хрум-хрумность :))

Отделите белки от желтков, желки взбейте венчиком с щепоткой соли. Творог разомните с сахаром, разрыхлителем, ванилином и манкой, влейте желтки и тщательно перемешайте. теперь смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировкой. Выложите половину творожной массы и разровняйте. Сверху положите ягоды и орехи. Накройте ягодную "подушку" оставшимся творогом. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте примерно час. Пока запеканка не начнет вкусно пахнуть и не покроется золотистой корочкой. Главное не обжечься!!!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Нюта,перечитайте внимательно свой рецепт. У вас с желтками-белками явная неувязка. Желтки растираются с творогом,белки взбиваются отдельно. Потом же обе массы надо смешать. А опечатка "желки" (гибрид желтков и белков?:)))вообще может сбить с толку начинающего кулинара. И ягоды и орехи, уж простите,вовсе не нововведение,это по сути классика. Но в целом рецепт этой запеканки очень хорош,давно такую готовлю.

    добавлено 10.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 18 часов 26 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 21 час 17 минут назад
    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 20 часов 23 минуты назад