Авторизация

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1.5 ч

1 апреля 2014

Понадобится

500 г творога
5 яиц,
5 столовых ложек манной крупы
сахар по вкусу,
щепотка соли,
1/2 ст. ложки разрыхлителя,
ванилин на кончике ножа,
ягоды (свежие или замороженные),
панировочные сухари,
орехи

Как готовить

Мама в детстве готовила мне запеканку. Еще в 90, когда в нашей семье был и анаком - праздник! Вот теперь и мне захотелось порадовать свою семью вкусненькой творожной запеканкой. А ягоды и орехи-мое нововведение! Они добавляют сочность и хрум-хрумность :))

Отделите белки от желтков, желки взбейте венчиком с щепоткой соли. Творог разомните с сахаром, разрыхлителем, ванилином и манкой, влейте желтки и тщательно перемешайте. теперь смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировкой. Выложите половину творожной массы и разровняйте. Сверху положите ягоды и орехи. Накройте ягодную "подушку" оставшимся творогом. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте примерно час. Пока запеканка не начнет вкусно пахнуть и не покроется золотистой корочкой. Главное не обжечься!!!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Нюта,перечитайте внимательно свой рецепт. У вас с желтками-белками явная неувязка. Желтки растираются с творогом,белки взбиваются отдельно. Потом же обе массы надо смешать. А опечатка "желки" (гибрид желтков и белков?:)))вообще может сбить с толку начинающего кулинара. И ягоды и орехи, уж простите,вовсе не нововведение,это по сути классика. Но в целом рецепт этой запеканки очень хорош,давно такую готовлю.

    добавлено 10.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8 (921)943-27-14, Василий.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 50 минут назад
    alt
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 57 минут назад
    alt
    inga

    Наталья, а не дадите рецепт правильного мопса ? (маринада). Очень заинтересовало... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 22 минуты назад