Авторизация

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ЯГОДНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1.5 ч

1 апреля 2014

Понадобится

500 г творога
5 яиц,
5 столовых ложек манной крупы
сахар по вкусу,
щепотка соли,
1/2 ст. ложки разрыхлителя,
ванилин на кончике ножа,
ягоды (свежие или замороженные),
панировочные сухари,
орехи

Как готовить

Мама в детстве готовила мне запеканку. Еще в 90, когда в нашей семье был и анаком - праздник! Вот теперь и мне захотелось порадовать свою семью вкусненькой творожной запеканкой. А ягоды и орехи-мое нововведение! Они добавляют сочность и хрум-хрумность :))

Отделите белки от желтков, желки взбейте венчиком с щепоткой соли. Творог разомните с сахаром, разрыхлителем, ванилином и манкой, влейте желтки и тщательно перемешайте. теперь смажьте форму сливочным маслом и присыпьте панировкой. Выложите половину творожной массы и разровняйте. Сверху положите ягоды и орехи. Накройте ягодную "подушку" оставшимся творогом. Поставьте в духовку на 180 градусов и выпекайте примерно час. Пока запеканка не начнет вкусно пахнуть и не покроется золотистой корочкой. Главное не обжечься!!!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Нюта,перечитайте внимательно свой рецепт. У вас с желтками-белками явная неувязка. Желтки растираются с творогом,белки взбиваются отдельно. Потом же обе массы надо смешать. А опечатка "желки" (гибрид желтков и белков?:)))вообще может сбить с толку начинающего кулинара. И ягоды и орехи, уж простите,вовсе не нововведение,это по сути классика. Но в целом рецепт этой запеканки очень хорош,давно такую готовлю.

    добавлено 10.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 30 минут назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 37 минут назад
    alt
    RichardCit

    Не секрет, что сотрудников ФорексХАПЕР специально «натаскивают» на «развод» клие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 20 минут назад