Авторизация

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 215 ккал, 7 г жира, 3 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

500 г белой хлебной муки
7 г быстрых дрожжей
1 ч л соли
2 ст л оливкового масла
1 ст л жидкого меда
2 зубчика чеснока, раздавленных
25 г сливочного масла
100 г зрелого сыра Чеддер, тертого
горсть листьев тимьяна

Как готовить

Этот хлеб подходит к разным домашним блюдам - от лазаньи и блюд с макаронами до салатов и барбекью. Из него можно сделать пиццу - просто положите сверху тунец и кружочки помидоров.

1. Отмерить муку, дрожжи и соль и насыпать в большую миску. В кувшине смешать 300 мл теплой воды с оливковым маслом и медом и влить в сухие ингредиенты, перемешать и замесить мягкое тесто.

2. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, и месить 5 минут, пока тесто не перестанет быть липким на ощупь; подсыпайте муки, если нужно. Растянуть или раскатать тесто, чтобы оно поместилось на противень.

3. Смешать чеснок со сливочным маслом, распределить его по тесту. Посыпать сыром, тимьяном, накрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить на 40 минут в теплом месте.

4. Разогреть духовку до 200 гр С. Снять пленку и запекать 30 минут до золотистого цвета. Оставить на 10 минут, затем порезать на 12 кусков и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Очень вкусный хлеб. Только у меня он подходит дважды, я так привыкла печь.

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Желтки тоже идут в тесто просто белки взбиваются отдельно с сахаром... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 48 минут назад
    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 22 минуты назад
    alt
    DaryaLoRs

    Добрый день. Какие есть способы стать счастливой? Как можно найти смысл жизни и... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 48 минут назад