Авторизация

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Тонкий армянский лаваш (2-3 листа)
5 яиц
1 стакан минеральной газированной воды
Растительное (оливковое, кукурузное и т. п.) масло - 3 столовые ложки
Сыр (типа брынза, домашний), сыр (типа сулугуни, российский и т.д.) 600 г. всего.

Как готовить

Если возьмете брынзу - пирог будет более соленый, если домашний - более пресный. Но обязательно сыр такой консистенции должен присутствовать. Натереть сыр, добавить яйца, масло и минеральную воду. Хорошо перемешать В форму выложить один лист лаваша (края пусть свисают) Выложить тонкий слой сырной массы, свержу посыпать порванными крупными кусками лаваша, далее опять сыр, далее опять лаваш, сыр. Завернуть свисающие края лаваша, сверху опять смазать сырной массой. (Если немного не рассчитали с сырной массой - сверху смажте сметаной, яйцом - всем, чем можно смазывать пироги.) Поставить сырный пирог из армянского лаваша в разогретую духовку, выпекать при температуре 220-240, пока не зарумянится.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Вика

    Очень люблю слоенный хачапури, а этот пирог мне его напомнил. Вкусно, особенно гарячим!

    добавлено 22.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 15 часов 59 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 7 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 9 часов назад