Авторизация

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 1 часа

1 апреля 2014

Понадобится

250 мл теплого молока
1 яйцо
1-2ст.ложки сахара
1 пачка (180гр) маргарина
1 ст. ложку сухих дрожжей (11гр)
0.5ч.ложки соли
3-4 стакана муки

Как готовить

Рецептом пользуюсь давно. Рассказала подружка. У меня маленькая дочка и возиться с тестом долго нет такой возможности. Безпроигрышный вариант. Тесто можно оставить и на большее количество времени в холодильнике,хуже не будет. Пеку с разными начинками и с мясом, с яйцом и зеленью. картошкой и капустой, сладкие. Получается целый противень пирожков. Сын старший уплетает за обе щеки. а муж из командировки всегда заказывает к приезду напечь.

Сахар и дрожжи растворить в теплом молоке,интенсивно размешивая и поставить в теплое место на 20 минут подойти. Как только увеличилась масса, добавляю яйцо,размягченный маргарин и муку. Хорошо вымешиваю, муки подсыпаю пока тесто не начнет отставать от посуды и от рук. Отбиваю об стол раз 30. Тогда тесто становиться эластичным.

Кладу тесто в глубокую посуду, накрываю полиэтиленовым пакетом, сверху концелярской резинкой закрываю доступ к воздуху и ставлю в холодильник на 1 час. Достаю тесто, обминаю и пеку в духовке пирожки, пироги, рулеты. Очень вкусное тесто получается и выпекается 20-30 минут в зависимости от вашей духовки. Верхушку можно смазать взбитым яйцом.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алёна

    Тесто и вправду очень вкусное. Делала уже два раза. В первый оно не поднялось совсем, и в духовке не лучшим образом себя проявило, зато пирожки из него, жаренные в масле были просто волшебные(особенно с морковно-луковой начинкой).А при повторном приготовлении этого теста, оно поднялось раза в четыре! И вкуснятина получилась и из духовки, и со сковородки))))

    добавлено 25.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    добавлено 3.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    Спасибо за рецепт, тесто получилось очень мягкое и сильно поднялось в духовке. В холодильнике держала около 3-х часов, ставила в ненагретую духовку.

    добавлено 27.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    в рецепте забыли указать соль

    добавлено 8.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 46 минут назад
    alt
    Нелли

    а как угадать или что сделать , чтобы в сыре и майонезе было меньше воды ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 29 минут назад
    alt
    AndreyInabe

    Слабое утешение!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 19 минут назад