Авторизация

ПОСТНЫЙ ИЛИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ КЕКС С ИЗЮМОМ

ПОСТНЫЙ ИЛИ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ КЕКС С ИЗЮМОМ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 ч.л. куркумы
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 стакан воды
0,5 стакана подсолнечного масла
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
1/3 ч.л.соды
1 стакан изюма
1 стакан орехов измельченных (ваших любимых:)) по вкусу и желанию
можно добавить ванильный сахар или ванилин,
корицу,
порошок манго.

Как готовить

Этот кекс - самое любимое лакомство моего мужа:) я стараюсь каждый раз придумать какие-нибудь новые вариации. куркума придает интересный привкус и красивый желтый цвет. орехи можно не добавлять. мжно еще добавить мак, яблоки. в общем, возможности безграничны :)

Изюм залить кипятком, отставить распариваться. На мелкой терке натереть кожуру с целого лимона для цедры. из лимона выдавить сок . В емкости для теста тщательно перемешать сахар, куркуму и подсолнечное масло. Добавить цедру лимона, корицу, ванилин (если добавляете), погашенную лимонным соком соду и перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Добавлять по чуть-чуть воду, перемешивая, до получения теста консистенции густой сметаны. Всыпать измельченные орехи и промытый и обсушенный изюм. Перемешать.

Тесто выложить в форму, смазнную маслом и обсыпанную сухарями или манкой. Размер формы не принципиален, т.к. кекс довольно хорошо пропекается, как в форме 26 см, так и в небольшой силиконовой форме в виде мишки:) выпекать при 180-200*C. Верх кекса при желании можно смазать медом, когда кекс еще горячий. Это придаст красивый, блестящий вид. Приятного аппетита!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Megan

    Для VERSTA - жаль, что лишаете себя такой вкусняшки:) странно, когда негативно отзываются о том, чего не пробовали...

    добавлено 27.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Художник на кухне

    Сначала попробуйте. Тот же монастырский кекс. В пост самое то. Правда с куркумой не пробовала. Добавляла ванилин и кардамон.

    добавлено 12.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VERSTA

    NE GOTOVILA..NO IMEY PRAKTIKY I OPIT...PO INGRIDIENTAM----4TO-TO NEVOOBRAZIMO-NEVKYSNOE....4EM GOTOVIT' TAKOE----SDELAYTE SYSHKI,BYBLIKI...SYXARIKI NAMNOGO LY46E..

    добавлено 12.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 28 минут назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 48 минут назад

    очень аппетитно, ммм... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 19 минут назад