Авторизация

БАНАНОВЫЙ КЕКС "100 БАЛЛОВ"

БАНАНОВЫЙ КЕКС

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 минут приготовление + 40 минут выпечка

1 апреля 2014

Понадобится

3/4 чашки сахара
1 большой спелый банан, размять
1/4 чашки растительного масла
2 яйца
ванилин
1 чашка йогурта
1+2/3 чашки муки
1+1/2 ч.ложки разрыхлителя
1/2 ч.ложки соды
шоколадные чипсы (мелкие кусочки шоколада)

Как готовить

Rose Reisman "The Complete Light Kitchen". Нам о-о-о-очень нравится этот кекс! Во-первых, он совершенно не получается влажным, как многие другие банановые кексы; во-вторых, рецепт относится к группе "легких" и в плане калорий, и по сложности приготовления. Можно покрывать любой глазурью, ну или просто украшать по желанию. У нас он обычно улетает и без украшения :)) Шоколадные чипсы (т.е. маленькие кусочки шоколада) можно заменить, например, изюмом - для разнообразия.

Нагреть духовку до 185 гр. Сначала смешать сахар + все остальные "несыпучие" ингредиенты (т.е. все, кроме муки, соды, разрыхлителя и шоколада). Я смешиваю все вместе с помощью миксера на низкой скорости, буквально пару минут. Потом смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, соду и шоколад. Высыпать "мучную" смесь в первую "влажную" смесь, аккуратно перемешать. Выпекать в смазанной маслом форме 40-45 минут, остудить на решетке.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    добавлено 1.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень хороший рецепт - нежирно, очень вкусно и нежно!

    добавлено 10.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    олеся

    действительно просто и вкусно:)я еще положила побольше банана и заменила сахар на меда еще добавила корицу

    добавлено 23.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 58 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 23 часа 6 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 21 час 59 минут назад