Авторизация

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ СЫРНИКИ

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ СЫРНИКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: около 10 минут, в зависимости от духовки

1 апреля 2014

Понадобится

425 гр рикотты (с наибольшим доступным процентом жирности)
2-3 яйца
0,5 ст сахара
0,25 ст молока
1 ст л сметаны
1 ч л ванильной эссенции
1 ст л лимонного сока
щепотка соли
мускатный орех на кончике ножа

Как готовить

Aбсолютно случайно получилась такая вкуснота - хотела сделать ватрушки, за неимением творога использовала рикотту, в результате начинка получилась слишком жидкой. класть слишком много муки не стала - творожный вкус теряется, так что решила просто запечь. дочка смела с удовольствием. кстати, пусть вас не смущает, что через указанные 8 минут сырнички выглядят неготовыми и липкими. когда они подостынут, будет самое то, поверьте. очень нежный вкус.

Все смешать, по желанию можно добавить сухофрукты, изюм, орешки и т д, но на мой взгляд гораздо вкуснее без всяких наполнителей. должна получится масса консистенции довольно жидкой сметаны. форму для маффинов смазать маслом, проложить отверстия пергаментной бумагой (я обычно использую специальные одноразовые бумажные формочки для кексов). изнутри пергамент также смазать маслом. наполнить подготовленной массой на 3/4 и выпекать при 190 градусах в течении 7-8 минут, чтобы верх сырничков "схватился". вытащить из духовки, дать остыть, подавать теплыми со сметаной или сгущенкой, вареньем (тогда сахара можно и поменьше положить).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    супер! быстро, легко!!! сытно!!!

    добавлено 10.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 15 часов 11 минут назад