Авторизация

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ ПО-АМЕРИКАНСКИ

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ ПО-АМЕРИКАНСКИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

3 яйца
1 ст изюма
1 ст л ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара)
250 гр размягченного масла или маргарина
1 ст коричневого сахара
1 ст белого сахара
2,5 ст муки
1 ч л корицы
2 ч л соды (НЕ гасить) или 1 ч л разрыхлителя
2 ст овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ст измельченных орешков (грецкие, кедровые, пекан - на ваш выбор) 1 ст = 250гр

Как готовить

В свое время наткнулась на этот рецепт на американском сайте, и решила попробовать. Тем более, судя по комментариям, лучше печенья не найти. Теперь часто пеку по этому рецепту. Кстати, если не вымачивать изюм в яйцах, вкус действительно страдает.

Взбить яйца с ванильным экстрактом, добавить хорошо промытый изюм, оставить на 1 час. Разогреть духовку до 175гр С/350F. Просеять в глубокую миску муку с содой(разрыхлителем) и корицей. В отдельной миске хорошенько взбить масло и весь сахар. Добавить мучную смесь, затем изюм, замоченный в яйцах, хорошо перемешать. Вмешать овсянку и орешки. Желательно оставить в холодильнике на 30 минут, но необязательно. Выкладывать на смазанный маслом противень по столовой ложке, выпекать 10-12 минут или до золотистой корочки. Полностью остудить на решетке. не передерживайте в духовке! Поистечении 10 минут по краям должна образоваться хрустящая корочка, а серединка все еще будет выглядить сыроватой. Это нормально, печеньки "дойдут" во время остывания. Приятного аппетита.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Татьяна

    Хороший рецепт. Из всех рецептов овсяных печений выбрала этот. Один недостаток - печенья быстро съели)

    добавлено 6.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    GALlot

    ?היי יש לי לקוחות חדשים בשבילך יכל לעניין אותך... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 52 минуты назад
    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 33 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 51 минута назад