Авторизация

КЕКС ИЗ КАБАЧКА ДЛЯ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ

КЕКС ИЗ КАБАЧКА ДЛЯ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 ч

1 апреля 2014

Понадобится

1 стакан тертого кабачка
1 стакан сахара
1 яйцо,
2 стакана муки,
2-3 ст. ложки растительного масла,
1/2 ч. ложки соды,
1/4 ч. ложки разрыхлителя (пекарский порошок),
и специи:
1 ч. ложка корицы,
2 ч. ложки цедры апельсина или лимона (я сушу измельченную в комбайне цедру апельсина, а затем мелю ее в кофемолке, превращая ее в муку),
1/4 ч. ложки мускатного ореха (порошок),
1/4 ч. ложки имбиря

Как готовить

1. Кекс по вкусу похож на ароматный пряник, а по структуре - это бисквит. 2. Часть муки заменена кабачком - не располнеешь, и польза для здоровья. А по вкусу - не догадаешься, что кабачок добавлен. 3. Корица - полезна для кожи, также блокирует накопление жира в клетках. 4. Цедра апельсина - источник витаминов.

1. 1 стакан тертого кабачка смешать с 1 стаканом сахара. Добавить 1 яйцо, 2 стакана муки, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки разрыхлителя (пекарский порошок), и специи: 1 ч. ложка корицы, 2 ч. ложки цедры апельсина или лимона (я сушу измельченную в комбайне цедру апельсина, а затем мелю ее в кофемолке, превращая ее в муку), 1/4 ч. ложки мускатного ореха (порошок), 1/4 ч. ложки имбиря.

2. Ложкой хорошо вымешать тесто. Оно должно быть достаточно густым. Тесто вылить в разогретую и смазанную р. маслом форму, выпекать 1ч - 1 ч. 10 мин в духовке на цифре 7 (если газовая плита Гефест).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Вкусный и легкий во всех отношениях кекс!)) Добавляла гречневую муку - полтора стакана пшеничной и полстакана гречневой, изюм, кардамон помимо заявленных в рецепте специй (корицы брала двое больше)....кабачка тоже больше чем стакан получилось (около полутора)....хорошо пропекся, вкусный, красивый, пышный....жду сезоны тыквы - с ней наверно вообще божественно получится!)) автору - респект...в следующий раз положу только 1 ст. пшеничной, остальное - по полстакана овсяных смолотых в муку хлопьев и гречневой муки...

    добавлено 25.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ixnay

    Спасибо, очень вкусный кекс. Никто не догадался, что он из кабачка, слопали почти сразу! Обязательно испеку еще. Замечательный рецепт!

    добавлено 21.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Очень вкусный повседневный кекс, готовится легко и калорий мало. Выпекать при температуре 180С около 40 минут (у меня за это время пропекся). Спасибо Вам за рецепт!

    добавлено 20.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марь Васильна

    Кекс очень вкусный!Но не поняла функциональной роли соды. Разрыхлитель - это и так смесь соды и кислоты. А соду добавляют обычно в тесто на кислой основе - например, на кефире или простокваше.Сама использовала уже готовую муку с разрыхлителем. Получился очень пышный и красивый кекс.Цедру добавляла свежую с лимона. Счистила её с помощью мелкой терки, на которой измельчала и имбирный корень.В общем рецепт очень удачный! Всё в меру, ни больше, ни меньше. Спасибо ;о)

    добавлено 12.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    Испекла. Мне и детям понравилось. Пряный вкус, красивый светло-коричневый цвет и очень теплый аромат. Осенью - самое то! Пирог испекся быстро - за полчаса при 200 гр. в силиконовой форме. Думаю, вместо кабачка можно использовать тыкву, яблоко, морковь. Спасибо за рецепт!

    добавлено 9.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    Наталья, а сколько всего цифр в газовой плите Гефест? Это чтобы понять, при акой температуре печь.

    добавлено 8.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    e0aa lake michigan viagra spill cost of viagra pills... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 23 минуты назад
    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 34 минуты назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 54 минуты назад