Авторизация

ШВЕДСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Примерно на 40 шт:
2 1/2 ст простой муки
2 ч л молотого кардамона
1/4 ч л соли
1 ст (250 г) сливочного масла комнатной температуры
1 ст сахара
1 яйцо комнатной температуры
1 ст л ванильного экстракта
1 ч л тертой лимонной цедры
для украшения: разноцветный подкрашенный сахар или измельченные орехи

Как готовить

Это печенье можно хранить в контейнере при комнатной температуре 2 недели.

1. Просеять муку, кардамон и соль в большой миске. В кухонном комбайне порубить сахар с маслом, добавить яйцо, ваниль и лимонную цедру и все перемешать. Добавить муку с кардамонон и солью и замесить мягкое тесто.

2. Разделить тесто пополам, положить в пищевую пленку и сформировать две колбаски. Положить их в холодильник на 30 минут, чтобы немного затвердели, сформировать ровные полена и положить их в холодильник на 2 часа или на ночь.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Насыпать цветной сахар или орехи на рабочую поверхность и покатать полена, чтобы они были равномерно покрыты посыпкой.

4. Нарезать на кружочки толщиной 1/2 см и запекать в духовке в течение 20-25 минут. Дать остыть на решетке.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Irena

    Zamechatel'noe pechen'e. Ochen' postoy recept. Na moy vkus, ya by umen'shila porciyu sahara, no muzshu i rebenku ochen' ponravilos'.

    добавлено 21.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Julia, вполне имеет отношение в виде кардамона.

    добавлено 5.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    К Шведскому рождеcтвенскому печенью, это печенье никакого отношения не имеет. Здесь на рождество едят пепаркакор- имбирные прянички.

    добавлено 5.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 25 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 24 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 10 минут назад