Авторизация

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 3

Понадобится

молоко - 0,5 л
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
сахар - 1 стакан
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 50 г
яйцо - 3-4 шт.
мука - 1,8 кг

Как готовить

Это практически рецепт теста из моего детства. У бабушки была соседка - Степановна, в свое время она работала и поварихой, и начальником кулинарного цеха. Готовила (да впрочем и до сих пор готовит - ей уже 88 лет) она очень вкусно. Сегодня попробовала испечь пироги с тестом по этому рецепту, получилось объедение, поэтому очень захотелось им поделиться с Вами :) Пользуйтесь на здоровье!

Дрожжи развести в теплом молоке (30-35 С). Затем добавить все остальные продукты (комнатной температуры): муку обязательно просеять, маргарин растопить. Тесто очень тщательно вымесить, закутать и поставить на 2 часа в теплое место, пока оно не подойдет.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария

Спасибо огромное! Тесто превосходное)))

добавлено 25.05.2012

photo_user
Натали

большое спасибо за рецепт! очень вкусно. все получилось как надо, хоть я и не спец по дрожжевым изделиям

добавлено 3.10.2011

photo_user
Лилия

Спасибо большое за рецепт. Стряпала ватрушки картофельные, получились очень сдобные, пышные, вкусные, только вместо прессованных дрожжей взяла пачку сухих, получилось отлично.

добавлено 27.08.2011

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот
Добавь фотографию
Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5286 человек
А вы знаете что..

что в Швеции есть традиция прятать миндальный орех в рождественской рисовой каше. Орешек принесет удачу в новом году тому, кто его найдет.