Авторизация

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

молоко - 0,5 л
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
сахар - 1 стакан
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 50 г
яйцо - 3-4 шт.
мука - 1,8 кг

Как готовить

Это практически рецепт теста из моего детства. У бабушки была соседка - Степановна, в свое время она работала и поварихой, и начальником кулинарного цеха. Готовила (да впрочем и до сих пор готовит - ей уже 88 лет) она очень вкусно. Сегодня попробовала испечь пироги с тестом по этому рецепту, получилось объедение, поэтому очень захотелось им поделиться с Вами :) Пользуйтесь на здоровье!

Дрожжи развести в теплом молоке (30-35 С). Затем добавить все остальные продукты (комнатной температуры): муку обязательно просеять, маргарин растопить. Тесто очень тщательно вымесить, закутать и поставить на 2 часа в теплое место, пока оно не подойдет.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    спасибо за рецепт! Самое лучшее и надежное!!! вкусно и пирожки долго не засыхают (если не съедаются ;-) )

    добавлено 31.12.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо огромное! Тесто превосходное)))

    добавлено 25.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    большое спасибо за рецепт! очень вкусно. все получилось как надо, хоть я и не спец по дрожжевым изделиям

    добавлено 3.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Спасибо большое за рецепт. Стряпала ватрушки картофельные, получились очень сдобные, пышные, вкусные, только вместо прессованных дрожжей взяла пачку сухих, получилось отлично.

    добавлено 27.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дарья

    тут нужен только белый сахар или и коричневый тоже нужен ???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 29 минут назад
    alt

    Это не соус,а манная каша!!! Каких нахер 150 гр муки???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 42 минуты назад
    alt
    Наталия

    Еще пару слов добавлю на счет украшения - здесь ваше воображение уже. Я украшала... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 33 минуты назад