Авторизация

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЫХ ПИРОЖКОВ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

молоко - 0,5 л
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
сахар - 1 стакан
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 50 г
яйцо - 3-4 шт.
мука - 1,8 кг

Как готовить

Это практически рецепт теста из моего детства. У бабушки была соседка - Степановна, в свое время она работала и поварихой, и начальником кулинарного цеха. Готовила (да впрочем и до сих пор готовит - ей уже 88 лет) она очень вкусно. Сегодня попробовала испечь пироги с тестом по этому рецепту, получилось объедение, поэтому очень захотелось им поделиться с Вами :) Пользуйтесь на здоровье!

Дрожжи развести в теплом молоке (30-35 С). Затем добавить все остальные продукты (комнатной температуры): муку обязательно просеять, маргарин растопить. Тесто очень тщательно вымесить, закутать и поставить на 2 часа в теплое место, пока оно не подойдет.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Спасибо огромное! Тесто превосходное)))

    добавлено 25.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    большое спасибо за рецепт! очень вкусно. все получилось как надо, хоть я и не спец по дрожжевым изделиям

    добавлено 3.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Спасибо большое за рецепт. Стряпала ватрушки картофельные, получились очень сдобные, пышные, вкусные, только вместо прессованных дрожжей взяла пачку сухих, получилось отлично.

    добавлено 27.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Илья

    Возможно глупость щас спрошу. но готовые начинки фруктовые, как на сайте Центис ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 10 минут назад
    alt

    Начал готовить за 40 минут до застолья. Не оказалось ананасов. Заменил их яблоко... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 32 минуты назад
    alt
    Ольга

    Готовила без майонеза, со сливками, держала чуть дольше, около часа но ставила в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 40 минут назад