Авторизация

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ, ЛУКОМ И БЕКОНОМ

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С СЫРОМ, ЛУКОМ И БЕКОНОМ

выпечка

Раздел: датская кухня

1 апреля 2014

Понадобится

100 г дрожжей
500 мл пахты или кефира
3-4 ст л воды
примерно 850 г ржаной муки
1 ч л соли
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Как готовить

Rugbrod

1. Слегка подогреть пахту с водой (35 гр С), добавить дрожжи и постепенно добавить соль и муку. Замесить гладкое блестящее тесто, добавляя воду, если необходимо. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте (без сквозняков).

2. Когда тесто поднимется, слегка замесить, переложить в смазанную маслом форму для хлеба и оставить еще на 1 час, чтобы оно снова поднялось.

3. Смазать водой и запекать при 200 гр С в течение 1 1/4 часа, смазывая водой время от времени.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    100 г дрожжей??? Даже если сырых, не перебор ли? Может опечатка?

    добавлено 1.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 2 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 1 минута назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 7 часов 47 минут назад