Авторизация

ХРУСТИКИ

ХРУСТИКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20-30 минут

1 апреля 2014

Понадобится

Мука 200г
Вода 240мл
Масло
растительное - для смазки
Соль по вкусу

Как готовить

Во время жарки хрустики вздуваются. Есть их следует теплыми, главно не горячими. Во время еды вы поймете почему они так называются. Иногда их делают из остатков теста.

Смешать муку с водой до образования однородного вязкого теста. После образования теста его нужно повалять в муке, чтобы не прилипало к столу и раскатать пласт толщиной около 1,5-2 мм. После чего тесто помазать растительным маслом, оставляя зазоры по краям, дабы оно не растеклось и слегка посолить, потом тесто следует сложить пополам и раскатать.Эту процедуру следует повторить три раза.

Трехслойное тесто следует нарезать на кусочки 5*5 см и обжарить с двух сторон в кипящем масле на медленном огне по 2 минуты каждую сторону.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 28 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 37 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 10 часов 29 минут назад