Авторизация

ТОРТ "ЗИМНЯЯ ВИШНЯ"

выпечка

Источник:

Время приготовления: 90 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
сливочное масло - 100г
сахар - 100г
мука - 60г
крахмал - 40г
корица - 1/2 ч/ложки
разрыхлитель для теста - 2 ч/ложки
яйца - 4 шт.
черный шоколад - 75г
какао - 75г

Для крема:
вишня - 400г
сливки или сметана - 500г
сахар - 100г
ванильный сахар - 1 пакетик
водка - 7 ст.л

Как готовить

Торт очень вкусный! Лучше, если он пропитается сутки или хотя бы часов 6.

Тесто: Размягченное сливочное масло смешать с сахаром. Добавить смесь из муки, крахмала, корицы и разрыхлителя. Добавить взбитые яйца. Потом добавить натертый шоколад и какао. (Шоколад и корицу добавлять по желанию, хотя с ними вкус более интересный.) Выпекать 40 минут при t - 200 С.
Испекшийся корж разделить на 2 части, чтобы получилось 2 коржа.

Крем: Сливки или сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и водкой. Смазать этим кремом каждый корж и разложить поверх крема вишню.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    торт очень вкусный! Бисквит просто тает, воздушный, нежный пальчики оближешь. А сметаны и вправду надо не меньше 600гр, тогда он очень хорошо пропитается

    добавлено 9.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Да, 60гр муки. В рецепте все правильно написано.

    добавлено 25.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natali

    60 грамм муки-это верно,т.к помимо муки добавляется еще разрыхритель и крахмал и много других вкусностей.Тесто получается житко-тягучим,а после выпечки воздушным и легким. А готовый торт просто пальчики оближешь :)

    добавлено 22.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    татьяна

    наверное муки 600 гр???)))

    добавлено 8.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Уточните пожалуйста- муки 60г не маловато?

    добавлено 11.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 18 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 17 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 23 часа 3 минуты назад