Авторизация

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАНКОЙ И КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порции:
120 г несоленого сливочного масла
55 г сахара
150 г простой муки
50 г манной крупы
1/2 ч л ванильного экстракта

Крем:
200 г сыра маскарпоне
1 ст л сахарной пудры

Для карамельных яблок
40 г несоленого сливочного масла
3 яблока Гольден, очищенных от кожуры и сердцевины и нарезанных
20 г лимонного сока
20 мл амаретто
90 г сахара

Как готовить

1. Разогреть духовку до 140 гр С. Смазать маслом форму размером 36х11 см с разъемным дном.

2. Взбивать масло с сахаром 2 минуты до образования бледной массы. Постепенно всыпать муку и манку, ваниль и щепотку соли. Переложить в подготовленную форму и плотно утрамбовать. Вилкой проткнуть в нескольких местах. Запекать 40 минут до готовности.

3. Чтобы приготовить яблоки, растопить в кастрюле сливочное масло. Добавить яблоки и готовить до золотистого цвета. Побрызгать лимонным соком, амаретто и сахаром. Снизить огонь и готовить, пока не появится карамель. Отставить.

4. Взбить маскапоне с сахарной пудрой. Нарезать печенье на 6 кусков и намазать маскарпоне. Сверху разложить яблоки, побрызгать образовавшимся в кастрюле сиропом.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Capsicum annuum

    Очень жирно, несмотря на то, что я жирное люблю.

    добавлено 22.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 26 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 часов 35 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 5 часов 27 минут назад