Авторизация

БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

выпечка

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 булочке: 300 ккалор, жиров 5 гр

1 апреля 2014

Понадобится

На 9 булочек:
2 упаковки смеси для пиццы (pizza base mix)
25 г растопленного масла
200 гр изюма
50 гр сахара
1 ст л смешанных специй для выпекания (или просто корица)
2 ст л жидкого меда

Как готовить

Эти булочки так шикарно выглядят и пахнут, что никто не сможет перед ними устоять.

1. Замесить тесто, следуя указаниям на пакете, разогреть духовку до 200 гр.

2. Раскатать тесто на посыпанном мукой столе так, чтобы образовался прямоугольник со сторонами 30.5 см х 25.5 см. Смазать тесто растопленным маслом. Соединить изюм, сахар и корицу и распределить по тесту, оставляя от края дорожку в 1 см.

3. Скатать пласт теста в рулет, начав с дальней широкой стороны и закатывать к себе. Разрезать тесто поперек на 9 частей.

4. Смазать маслом противень и разложить булочки, отрезанной стороной вверх так, чтобы они не соприкасались и оставить на 10 мин.

5. Разогреть мед в микроволновке или в кастрюле, и обмазать булочки кисточкой сверху. Печь в течение 20 мин до золотистого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, и обмазать оставшимся медом.

Подавать теплыми.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Я их готовила по настоящему рецепту, было достаточно вкусно, но тесто получалось немного суховатое. Тогда я попробовала вот такое тесто# 1 стакан кефира# 0,5 стакана растительного масла# 3 стакана муки# 3 столовых ложки сахара# 0,5 чайной ложки соли# 10 гр сухих дрожжей (1 пачка)# ванилинЕго давала Lapulka в пироге Бабушкина салфетка. Должна сказать, что это чудесное, универсальное, которое просто готовить и оно долго не черствеет. Я не рекомендую мазать эти булочки медом. В оригинале их нужно мазат; сахарным сиропом с апельсиновым соком, я не люблю апельсиновый сок, поэтому просто добавляла пару капель лимонного сока, плюс пару капель розовой воды - получалось чудесно.

    добавлено 6.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    что-то я не совсем сообразила чего надо делать с большим рулетом и в каком положении его запекать....получается большой рулет порезаь просто маленькие и все? а печь так как на фото показанно?

    добавлено 7.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа Гитзельс

    Попробуйте с готовым слоеным дрожжевым тестом - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

    добавлено 11.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ириша

    Я всегда делала такие булочки в виде пирога. Толко: обычное држжевое тесто и мековая начинка. А свержу можно немного полить растопленным малиновым вареньем или лимонноц глазурьб. Попробуйте!

    добавлено 10.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вероника

    Я думаю, можно использовать слоеное тесто.

    добавлено 21.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Ася, вы можете попробовать любое другое дрожжево тесто (их достаточно много на сайте), но только не делайте его соленым. Пакетик-полуфабрикат используется только для экономии времени :)

    добавлено 26.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    извините, а в домашних условиях чем можно заменить смесь для пиццы? или какое тесто подойдет лучше всего?

    добавлено 26.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 58 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 43 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 23 часа 52 минуты назад