Авторизация

КЛЮКВЕННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МРАМОРНЫЕ КЕКСЫ

КЛЮКВЕННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ МРАМОРНЫЕ КЕКСЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 минут + 40 мин

Калорийность: В 1 порции: 412 ккал, 25 г жира, 14 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 шт:
250 г сухого печенья
100 г сливочного масла, растопленного
600 г мягкого белого сыра, например, Филадельфия
2 ст л простой муки
175 г сахара
несколько капель ванильного экстракта
2 яйца + желток

Для мраморного эффекта:
400 г клюквы, свежей или замороженной
100 г сахарной пудры или сахара

Как готовить

Великолепные маленькие чизкейки в формочках для кексов с клюквой.

1. Сначала сделать клюквенное варенье - соединить в кастрюле клюкву с сахаром и готовить на среднем огне 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться и дать остыть.

2. Разогреть духовку до 180 гр С. Взять форму для кексов с 12 углублениями. Раздробить печенье в мешке с помощью скалки или в кухонном комбайне, затем перемешать с растопленным маслом. Разделить между формочками и плотно прижать пальцами.

3. В другой миске перемешать сыр с мукой, сахаром, ванильным экстактом и яйцами, взбить до образования однородной массы. Добавить клюквенное варенье и слегка перемешать ложкой, чтобы получился мраморный эффект. Разложить по формочкам и запекать 30 минут. Затем дать остыть и поставить в холодильник, чтобы они стали холодными.

3. Подавать, посыпав сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 23 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 8 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 12 часов 17 минут назад