Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ "ПЕРЦОВЫЕ ОРЕШКИ"

ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Раздел: датская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин.+ 10-12 мин. на выпекание

1 апреля 2014

Понадобится

Ок.100 штук:
275 г. обычной муки
125 г. сахара
125 г. размягченного маргарина
1 яйцо
1/2 ч.л. молотого имбиря
3/4 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотого белого перца
1 ч.л. соды или пекарского порошка

Как готовить

Такие печенюшки очень популярны в рождественский месяц в Дании. Вкус специфический, но интересный, хотя на первый взгляд может показаться странным. Хорошо идут с глинтвейном. Щелкаются как семечки :)

1. Разотрите сахар с маргарином.

2. Вбейте в массу яйцо.

3. Смешайте сухие ингредиенты и замесите тесто.

4. Раскатайте тесто в "колбаски" в палец толщиной и разрежьте их на кусочки толщиной 0,5-1,5 см. Можно скатать кусочки в шарики и слегка приплюснуть их, а можно оставить так, как есть - получается более "hand made".

5. Выпекать 10-12 минут разогретой духовке при 200 градусах до золотистого цвета.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 30 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 часов 39 минут назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 5 часов 32 минуты назад