Авторизация

ПИРОГ "НЕГР В ПЕНЕ"

ПИРОГ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто:
мука - 250г
кефир - 250г
сахар - 250г сода (негаш) - 1ч.л.
черносмородиновое варенье - 250г
яйцо - 2шт.

Крем: сметана/сливки - 250г
сахарная пудра - 250г

Как готовить

Этим рецептом со мной, еще в школе, поделилась подруга. С тех пор это самая востребованная выпечка в моей семье. "История" названия: коржи получаются темные от варенья, ну, и пена из крема. Кроме того, варенье может быть ЛЮБЫМ(главное, не оч. жидким), вместо кефира я давно добавляю питьевой йогурт(часто с теми же ягодами, что и варенье). Ну, и крем может быть любым. Я не люблю сметану, поэтому оригинальный крем заменяю йогуртом или творожком "Даниссимо". Попробуйте, это легко и вкусно!

Смешать миксером все ингредиенты теста и оставить стоять на 20 мин. Форму смазать маргарином или сл. маслом, посыпать манкой(силиконовую форму ничем смазывать не надо). Тесто разделить на 2 части, выпекать каждую 20мин. в разогретой до 200-220* духовке. Смешать миксером все ингредиенты крема, выложить 1/2 его часть на первый корж, накрыть вторым и выложить на него оставшуюся часть крема. Украшение -дело фантазии!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    муки надо в 2 раза больше. Вранье, ане рецепт

    добавлено 25.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    кошмар, выкинули, не пропекся

    добавлено 22.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЖанЖан

    Ужасно, пришлось выбросить...жаль продуктов

    добавлено 12.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    через чур сладкий...аж слипается всё...крема надо в 2 раза больше делать,советую, если готовить это, то только корж без крема ( но и в том случае с меньшим количеством сахара)

    добавлено 15.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Только вот, блюдя политкорректность, лучше назвать пирог "Вспеним афроамериканца!" или "Майкл Джексон а ля натурель".

    добавлено 13.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Можно пробовать... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 17 минут назад

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 10 часов 26 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 7 часов 14 минут назад