Авторизация

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 12 мин + 8 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Ингредиенты для бисквита:
Содержит 2 допускаемых продукта
2 белка;
3 желтка;
2 столовые ложки кукурузного крахмала;
1 чайная ложка разрыхлителя;
сахарозаменитель по вкусу;
половина пакетика ванилина.

Ингредиенты для шоколадного крема:
3 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0 %);
1 столовая ложка обезжиренного какао (например, Van Hоuten 11 %);
сахарозаменитель по вкусу.

Как готовить

Разогреть духовку до 180 °C (термостат 6). Смешать все ингредиенты для крема в одной емкости. Отставить в сторону. Для бисквита взбить белки в густую пену. В отдельной миске смешать 3 желтка, разрыхлитель, крахмал, сахарозаменитель и ванилин. Аккуратно добавить белки и перемешать до однородной массы. Застелить пергаментной бумагой противень 30х40 см. Вылить на него тесто тонким слоем и выпекать 8 минут. Отсоединить бисквит от формы и равномерно намазать шоколадным кремом. Аккуратно свернуть биквит в рулет и поставить на 1 час в холодильник.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 36 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 1 час 22 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 19 часов 31 минута назад