Авторизация

ПИРОГ "ЛИМОННЫЙ ДОЖДЬ" ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

ПИРОГ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для пирога:
115 гр несоленого сливочного масла
115 гр сахара
180 гр миндаля
4 яйца
125 гр муки
1 ч ложка с горкой разрыхлителя
30 гр мака цедра и сок
2 лимонов

Для сиропа:
сок 1 лимона
50 гр сахара

Для глазури:
Сок 1 лимона
200 гр сахарной пудры

Как готовить

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в пышную пену. Ввести по одному яйца. Все взбить как следует. Миндаль изрубить в крошку в блендере. Муку просеить с разрыхлителем, добавить миндаль, мак, цедру и сок 2 лимонов. Все перемешать. Смешать обе смеси, вылить в разъемную форму, смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Пирог станет золотистого цвета. Сварить сироп из сахара и лимонного сока. Сахар должен полность раствориться. Готовый пирог немного остудить, наколоть вилкой и полить теплым сиропом. Дать ему остыть и пропитаться. Сделать глазурь. Для этого смешать пудру с соком. Она должна стать по консистенции как сгущенка. Вылить глазурь на центр пирога и дать ей самой стечь, немного вращая пирог. Густая глазурь растечется по пирогу под собственной тяжестью и будет напоминать капли дождя.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Нам очень понравился пирог. В первый раз сделали все как в рецепте. А во второй раз использовали 2,5 лимона. Мне показалось, что 4 лимона - перебор

    добавлено 9.04.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Reggie

    Звучит рецепт замечательно.Прячу в блокнот. Непременно сделаю на дняхСпасибо

    добавлено 19.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 26 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 37 минут назад
    alt
    alena-plus

    мне понравился вкус... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 7 часов 49 минут назад