Авторизация

БАРАНКИ НА КЕФИРЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 стакана кефира
2 яйца
1,5 стакана сахара
4 ст.л. растит. масла
1 ч.л соды
Щепотка соли
Муки - для крутого теста (5 ст.приблизительно)
Дополнительно желток для смазывания (или молоко)

Как готовить

Я очень часто делаю эти баранки к чаю, т.к.их очень любят дети.

Просеять муку. Сделать в ней углубление, влить туда масло, добавить сахар, соду, соль, и разбить туда яйца. Замесить тесто, добавляя кефир. Оно должно быть крутым, поэтому можно добавлять муку, если оно липнет к рукам. Сформовать баранки, смазать желтком и выпечь на полной мощности в духовке. Надо помнить, что при выпечке они увеличиваются в объеме, и поэтому их надо выложить на противень на расстоянии.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    izumrud

    катаете из теста колбаски длиной 15-20 см и толщиной прим.2 см, соединяете концами и скрепляете. или можно скатать шарик и сделать пальцем отверстие.

    добавлено 18.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Подскажите, пожалуйста, как сформировать баранки

    добавлено 10.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 1 минута назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 3 минуты назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 58 минут назад