Авторизация

БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 71

Понадобится

25 г дрожжей, 3.5 ст молока, 3 ст муки, 2 ст. ложки сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки масла

Как готовить

Дрожжи размешайте в полутора стаканах тепловатого молока, всыпьте 3 ст муки, прибавьте еще 2 стакана молока, ложку сахара, 4 сильно разболтанных яйца, соль и пол-ложки растопленного масла. Взбив тесто как можно лучше, дайте ему подняться в теплом месте.

Как только тесто поднимется, наливайте на маленькие сковородки и пеките блины в масле, слегка подрумянивая с обеих сторон.

Готовые блины посыпьте сахаром.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (74)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    Очень вкусные. Теперь знаю по-какому рецепту печь блины, до этого столько перепробовала. Быстро, вкусно, легко)

    добавлено 17.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Вкусняшки!!!

    добавлено 16.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ларина Т

    Какая злобная комментаторша! Всем нахамила

    добавлено 15.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Очень быстро, вкусно и легко. Детей от тарелки не оттянуть! Спасибо огромное!

    добавлено 20.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    иришка

    очень вкусно!!

    добавлено 10.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Блины получаются просто супер!!! Очень долго подбирала рецепт, чтобы получилось как мама в детстве пекла... Теперь нашла)))

    добавлено 26.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лена

    добавлено 24.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Рецепт и правда бесподобный, только я его тоже немного подкорректировала. Я добавила сахара больше, а в тесто, чтобы блинчики не прилипали я налила растительного масла.

    добавлено 22.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    кисик

    Я вообще готовлю очень вкусно,а блины и блинчики моё любимое блюдо,но этот рецепт меня удивил!Блины очень воздушные и вкусные,мы ели с мёдом,муж обычно много не ест,а здесь даже не заметил,как съел всё,что я ему приготовила.Заношу этот рецепт в свою заветную книжку.

    добавлено 21.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень хороший и простой рецепт,а сахар можно добавлять.если вы будете есть блины с чаем,а если со щами(вкуснотища),то не обязательно...

    добавлено 20.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оленька

    Супер блины!!!!! Спасибо!!!

    добавлено 20.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Smurfy

    делала впервые на дрожжах, получилось ОЧЕНЬ вкусно! только сахара добавила 4 ложки. муж был в восторге, попросил повторить :)

    добавлено 22.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Изготовили и половину уже съели. Очень вкусно! Получилось 35 блинов нормального размера. Но молока пришлось добавить еще, так что, если мука с хорошей клейковиной, молока идет 4 стакана.Дрожжи сухие - столовая ложка. Сахар - 3 ложки.

    добавлено 17.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сейчас поставила блины по этому рецепту. Обычно делаю их опарным способом, но тут прельстилась простотой исполнения. Всё соблюла, как написано, только молока все-таки добавила с полстакана, и сахару тоже, т.к.люблю, чтоб блины были румяными.В отношение сухих дрожжей: их нужно брать в соотношении 1/3 (а не 1/6, как тут писали), а если тесто весьма сдобное (примерно как тут), то можно и побольше.Ну вот посмотрим, что получится. Отпишусь.

    добавлено 17.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Janet

    Очень вкусные блины!! Всегда делаю только на дрожжах.

    добавлено 14.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    Отличный рецепт!!! сахарку положила побольше, примерно 4 ст.ложки и добавила растительное масло в тесто (чтобы не прилипали)

    добавлено 3.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    У меня,наверное,руки из попы ростут,но у меня не получаются.Резиновые какие-то,но дети говорят,что вкусно.

    добавлено 1.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Только дрожжами не увлекайтесь,дисбактериоз начнется.Иногда и с содой полезно готовить.

    добавлено 1.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    очень вкусные блины

    добавлено 23.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    очень вкусные блины

    добавлено 23.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    очень вкусные блины

    добавлено 23.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    гут

    добавлено 6.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майка

    Отличный рецепт,пропорции что надо! Быстро подходит,блины получаются кружевные,румяные - супер!

    добавлено 4.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олег

    На блины обычно делают соотношение мука - жидкость как 1 к 2... Не густовато ли будет почти 1 к 1 ???

    добавлено 4.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alejandra

    мне очень понравилось, делала первый раз на дрожжах, правда тесто наверное перестояло,получилась пена.Может так и надо? подскажите, опытные хозяйки.Несмотря на пену результат ,как на картинке,прямо кружева...

    добавлено 2.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Даша

    Очень простой и быстрый рецепт. Готовила на свежих дрожжах, тесто поднялось почти в два раза за 20 минут (поставила в чуть теплую духовку под полотенцем). Из пропорции на 3 яйца получилось 20 штук. Добавила больше соли, сахара и масла. Блинчики получились кружевные, нежные и вкусные. Спасибо за хороший рецепт!

    добавлено 2.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ЕКАТЕРИНА

    ВКУСНО,ЛЕГКО И БЫСТРО!:-)!

    добавлено 28.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    Супер! Спасибо большое за рецепт. Теперь буду такие блинчики готовить) Спасибо

    добавлено 21.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenok-586

    Блины просто супер. Спасибо за рецепт. Мои домочадцы смели всю тарелку. Теперь буду готовить только по этому рецепту.

    добавлено 1.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Асель Атырау

    собираюсь готовить ждите коментарий

    добавлено 27.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    хороший рецепт, но я разводила дрожжи в малом количестве молока, примерно 1/2 стакана, с сахаром (1 ст. л.), затем яйца и сухие ингридиенты, и сухую массу, в которой жидкости не хватило , чтобы развести всю муку, добавляла тихонько теплое молоко. Потом поставила в тёплое место (наполняю ванну самой горячей водой, в неё кастрюлю с грузиком, чтоб не перевернулась), тесто подошло. На мой взгляд, получилось густоватым, первые блины были толстые, добавила ещё полстакана молока тёплого. Но это зависит от клейковинности муки. Да, и сахара с солью клала намного больше, просто пробовала сырое тесто. В рецепте их маловато. Получилось примерно 30-32 дырчатых ноздреватых, но не толстых блина, которые хороши для любых начинок.

    добавлено 13.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Поли

    Спасибо получились очень вкусные блины!!!Будем всю неделю готовить)

    добавлено 10.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    begu

    Тесто отказалось подниматься, совсем чуть-чуть попузырилось и перестало. но блинчики получились изумительные. спасибо авторуу за рецепт! от себя добавила ванили. В половину завернула начинку: творог с сахаром и корицей:) рекомендую)

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень хороший и простой рецепт.Спасибо!!!!

    добавлено 7.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лотта

    Просто супер! Получились мягкие, воздушные блины! Всем советую!

    добавлено 9.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ВикулЯ

    ЛЮБИМЫЕ БЛИНЧИКИ С ДЕТСТВА!!!!ОСОБЕННО ЕСЛЕ С АРОМАТНЫМ КАКАО!!!КАК В СКАЗКЕ ПРО КАРЛСОНА))))

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    жанна

    очень вкусно

    добавлено 20.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    по поводу сухих дрожжей - с ними тоже вкусно,10г сухих дрожжей - 60г живых, отсюда и отслеживайте пропорции.удачи и приятного аппетита. Спасибо за рецепт

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nino

    первых 8 блинчиков... съела сама:))Очень вкусно.Главное условие - не делать блины натощак:)всем удовольствия

    добавлено 25.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Замечательный рецепт. Спасибо огромное. Мужу очень понравились. Еще раз спасибо большое. Единственное, положила больше сахара, как и многие, оставившие комментарии.

    добавлено 24.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatonka

    Часто читаю рецепты, очень многие нравятся, никогда не оценивала, сегодня - первый раз. Вы не представляете себе как страшно делать блины на дрожжах, особенно когда лет... 15 делала только блинчики, а блины ВСЕГДА - это только свекровь может, куда тебе! И вот они, лежат горочкой, вкусные, горячие и муж говорит, что это то, что надо! Спасибо, делала все по рецепту, дрожжи брала не сухие, а в магазине палочку (это к вопросу можно ли брать сухие)

    добавлено 18.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Ничего не можем сказать, проглотили языки, вместе с блинами. НЯМ - НЯМ!!!

    добавлено 20.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сегодня обнаружила этот рецепт блинчиков. Уже испекла и могу сказать со всей определенностью - очень хороший рецепт! Спасибо автору. Очень вкусно! Я считаю, что эти блины идеально подходят для основы блинных тортов. Тесто при выпечке издает потрясающий аромат. А если просто кушать, то и с вареньем, и со сгущенкой, и с маслом, и с любой другой начинкой - просто СКАЗОЧНЫЕ блинчики!!! Теперь это мой любимый рецепт!!!

    добавлено 25.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леночка

    Очень вкусно пекла первый раз в жизни своей и ооочень понравилоссь. Спасибо за рецепт.

    добавлено 10.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Диерчик

    Очень вкусно получилось. Впервые делала блины на дрожжах, на соде больше делать не буду. Я не стала добавлять сахара, и сделала их с мясной начинкой, быстро все умяли.

    добавлено 27.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    клепа

    Ужасные блины. Хотела все вылить, но потом добавила муки и сахара и как-то съели.

    добавлено 24.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Uny

    Блинчики просто замечательные, приготовила - муж в восторге) Очень простой рецепт, рекомендую воспользоваться.

    добавлено 21.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    получилось толстоватое тесто на столько муки,поэтому блины выходят толстыми, пришлось добавить жидкости.а по вкусу очень вкусные

    добавлено 7.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    pop

    Супер! Спасибо за рецепт! Я только вот не понимаю зачем их сахаром посыпать... Yuk.

    добавлено 13.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Спасибо за рецепт!готовила блины в первый раз, но получилось очень вкусно. Послушавшись предыдущие комментарии, добавила побольше сахара. Вкуснятина

    добавлено 18.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    очень вкусные блины получились, правда добавила побольше сахара. спасибо за рецепт

    добавлено 18.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Большое спасибо за чудный рецепт!Приготовила сегодня,быстро,и вкусно,правда немного больше добавила сахарку,отличный рецепт!!!

    добавлено 12.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    Otschen vkusno!Spasibo za rezept.Esli komu-to pomogut moi zapisi budu rada:3,5 st.moloka eto 850 mml.,3 stakana muki- eto 450-500 gr.No lutsche smotret samomu,skolko nuzhno.Po vremeni na etu portziju,ja zatratila 1 4as i 15 minut na srednem ogne,tschtob ne podgorali.I u menja vopros:Tschto nado delat,tschtobi blini bili bez "dirok".Spasibo.

    добавлено 13.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    Очень легко и вкусно! Мои смолотили в один присест.Спасибо, делаем зарубку :)!

    добавлено 1.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Prosto super!!!

    добавлено 13.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dilara

    blinyi poluchilis' vkusnyije, moim amerikancam ponravilos'!!!

    добавлено 8.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Глеб

    Ничего вкуснее из блинов мне еще не приходилось пробовать. Жду с нетерпением когда супруга мне приготовит их еще раз.

    добавлено 3.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lissa

    chto mogno skazat?-vchera sdelala ety porciju,dymala bydet mnogo-na dva dnja hvatit,-segodnja prishlos povtorit na bis! A semja moja ne bolshaja-ja ,myg i dochylja 3 godika.

    добавлено 13.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Скажите, пожалуйста, а дрожжи сухие или нет? У нас в продаже последнее время только сухие. В указанном рецепте сколько надо сухих дрожжей? Заранее спасибо за ответ.

    добавлено 21.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vazgen

    малоуважаемая Leeenaaa.Где вы увидели в рецепте 300 граммов муки?

    добавлено 5.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элла с Балтимора

    Дети мои.если ручки ростут откуда надо.а глазки внимательно смотрят и читают а головушки думают как у Риммы Марины и Коли тогда из таких ингридиентов блинчики получаются супер.особенно если дрожжи немного заиграют.для этого нужно сразу добавить и растереть сахар /1л./вместе с дрожжами и одним стаканом молока.

    добавлено 26.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень вкусно

    добавлено 24.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Какая разница!

    Прежде чем высказаться в форуме - подумайте вам это надо? А то читать не умеют, считать видимо тоже, а дай нам покритиковать!!! Вот это мы можем!Живите по принципу :\"Молчи за умного сойдешь!\" Раз в кулинарии ни фига не смыслите - смотрите мыльные оперы и читайте любовные романы.

    добавлено 29.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    leena

    К сожалению ,у вас инструкция написана не правильно .300 граммов муки не может быть равно 3,5 стакана .Будьте внимательны при написании рецептов!

    добавлено 28.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    марина

    блины получились просто супер такие нежные .

    добавлено 27.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    римма

    вкусно мне понравилось

    добавлено 24.05.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    В ингредиентах написано 3.5 стакана молока.

    добавлено 12.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Belle

    А откуда еще 2 стакана молока взялись??? В ингридиентах-то всего 1,5....

    добавлено 20.12.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инка

    Супер! Только чуть побольше сахарку нужно!

    добавлено 16.03.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил

    А зачем в блины дрожжи ложить?

    добавлено 26.02.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 33 минуты назад
    alt

    спасибо автору) но я еще на дно сковороды выложила тонкие ломтики яблок , посып... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 29 минут назад
    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 15 минут назад