Авторизация

БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 71

Понадобится

25 г дрожжей, 3.5 ст молока, 3 ст муки, 2 ст. ложки сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1,5 ст. ложки масла

Как готовить

Дрожжи размешайте в полутора стаканах тепловатого молока, всыпьте 3 ст муки, прибавьте еще 2 стакана молока, ложку сахара, 4 сильно разболтанных яйца, соль и пол-ложки растопленного масла. Взбив тесто как можно лучше, дайте ему подняться в теплом месте.

Как только тесто поднимется, наливайте на маленькие сковородки и пеките блины в масле, слегка подрумянивая с обеих сторон.

Готовые блины посыпьте сахаром.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (71)
Добавление комментария
photo_user
Людмила

Очень вкусные. Теперь знаю по-какому рецепту печь блины, до этого столько перепробовала. Быстро, вкусно, легко)

добавлено 17.03.2013

photo_user
Наталья

Вкусняшки!!!

добавлено 16.03.2013

photo_user

добавлено 20.02.2013

photo_user
Ларина Т

Какая злобная комментаторша! Всем нахамила

добавлено 15.02.2013

photo_user
Татьяна

Очень быстро, вкусно и легко. Детей от тарелки не оттянуть! Спасибо огромное!

добавлено 20.10.2012

photo_user
иришка

очень вкусно!!

добавлено 10.08.2012

photo_user
Яна

Блины получаются просто супер!!! Очень долго подбирала рецепт, чтобы получилось как мама в детстве пекла... Теперь нашла)))

добавлено 26.02.2012

photo_user
лена

добавлено 24.02.2012

photo_user
Анастасия

Рецепт и правда бесподобный, только я его тоже немного подкорректировала. Я добавила сахара больше, а в тесто, чтобы блинчики не прилипали я налила растительного масла.

добавлено 22.02.2012

photo_user
кисик

Я вообще готовлю очень вкусно,а блины и блинчики моё любимое блюдо,но этот рецепт меня удивил!Блины очень воздушные и вкусные,мы ели с мёдом,муж обычно много не ест,а здесь даже не заметил,как съел всё,что я ему приготовила.Заношу этот рецепт в свою заветную книжку.

добавлено 21.02.2012

очень хороший и простой рецепт,а сахар можно добавлять.если вы будете есть блины с чаем,а если со щами(вкуснотища),то не обязательно...

добавлено 20.02.2012

photo_user
Оленька

Супер блины!!!!! Спасибо!!!

добавлено 20.02.2012

photo_user
Smurfy

делала впервые на дрожжах, получилось ОЧЕНЬ вкусно! только сахара добавила 4 ложки. муж был в восторге, попросил повторить :)

добавлено 22.01.2012

Изготовили и половину уже съели. Очень вкусно! Получилось 35 блинов нормального размера. Но молока пришлось добавить еще, так что, если мука с хорошей клейковиной, молока идет 4 стакана.Дрожжи сухие - столовая ложка. Сахар - 3 ложки.

добавлено 17.09.2011

Сейчас поставила блины по этому рецепту. Обычно делаю их опарным способом, но тут прельстилась простотой исполнения. Всё соблюла, как написано, только молока все-таки добавила с полстакана, и сахару тоже, т.к.люблю, чтоб блины были румяными.В отношение сухих дрожжей: их нужно брать в соотношении 1/3 (а не 1/6, как тут писали), а если тесто весьма сдобное (примерно как тут), то можно и побольше.Ну вот посмотрим, что получится. Отпишусь.

добавлено 17.09.2011

photo_user
Janet

Очень вкусные блины!! Всегда делаю только на дрожжах.

добавлено 14.08.2011

photo_user
Лара

Отличный рецепт!!! сахарку положила побольше, примерно 4 ст.ложки и добавила растительное масло в тесто (чтобы не прилипали)

добавлено 3.08.2011

photo_user

У меня,наверное,руки из попы ростут,но у меня не получаются.Резиновые какие-то,но дети говорят,что вкусно.

добавлено 1.05.2011

photo_user
Таня

Только дрожжами не увлекайтесь,дисбактериоз начнется.Иногда и с содой полезно готовить.

добавлено 1.05.2011

photo_user
людмила

очень вкусные блины

добавлено 23.04.2011

photo_user
людмила

очень вкусные блины

добавлено 23.04.2011

photo_user
людмила

очень вкусные блины

добавлено 23.04.2011

photo_user

гут

добавлено 6.03.2011

photo_user
Майка

Отличный рецепт,пропорции что надо! Быстро подходит,блины получаются кружевные,румяные - супер!

добавлено 4.03.2011

photo_user
Олег

На блины обычно делают соотношение мука - жидкость как 1 к 2... Не густовато ли будет почти 1 к 1 ???

добавлено 4.03.2011

photo_user
Alejandra

мне очень понравилось, делала первый раз на дрожжах, правда тесто наверное перестояло,получилась пена.Может так и надо? подскажите, опытные хозяйки.Несмотря на пену результат ,как на картинке,прямо кружева...

добавлено 2.03.2011

photo_user
Даша

Очень простой и быстрый рецепт. Готовила на свежих дрожжах, тесто поднялось почти в два раза за 20 минут (поставила в чуть теплую духовку под полотенцем). Из пропорции на 3 яйца получилось 20 штук. Добавила больше соли, сахара и масла. Блинчики получились кружевные, нежные и вкусные. Спасибо за хороший рецепт!

добавлено 2.03.2011

photo_user
ЕКАТЕРИНА

ВКУСНО,ЛЕГКО И БЫСТРО!:-)!

добавлено 28.02.2011

photo_user
Лена

Супер! Спасибо большое за рецепт. Теперь буду такие блинчики готовить) Спасибо

добавлено 21.11.2010

photo_user
Lenok-586

Блины просто супер. Спасибо за рецепт. Мои домочадцы смели всю тарелку. Теперь буду готовить только по этому рецепту.

добавлено 1.07.2010

photo_user
Асель Атырау

собираюсь готовить ждите коментарий

добавлено 27.06.2010

photo_user

хороший рецепт, но я разводила дрожжи в малом количестве молока, примерно 1/2 стакана, с сахаром (1 ст. л.), затем яйца и сухие ингридиенты, и сухую массу, в которой жидкости не хватило , чтобы развести всю муку, добавляла тихонько теплое молоко. Потом поставила в тёплое место (наполняю ванну самой горячей водой, в неё кастрюлю с грузиком, чтоб не перевернулась), тесто подошло. На мой взгляд, получилось густоватым, первые блины были толстые, добавила ещё полстакана молока тёплого. Но это зависит от клейковинности муки. Да, и сахара с солью клала намного больше, просто пробовала сырое тесто. В рецепте их маловато. Получилось примерно 30-32 дырчатых ноздреватых, но не толстых блина, которые хороши для любых начинок.

добавлено 13.02.2010

photo_user
Поли

Спасибо получились очень вкусные блины!!!Будем всю неделю готовить)

добавлено 10.02.2010

photo_user
begu

Тесто отказалось подниматься, совсем чуть-чуть попузырилось и перестало. но блинчики получились изумительные. спасибо авторуу за рецепт! от себя добавила ванили. В половину завернула начинку: творог с сахаром и корицей:) рекомендую)

добавлено 28.01.2010

photo_user

Очень хороший и простой рецепт.Спасибо!!!!

добавлено 7.01.2010

photo_user
Лотта

Просто супер! Получились мягкие, воздушные блины! Всем советую!

добавлено 9.10.2009

photo_user
ВикулЯ

ЛЮБИМЫЕ БЛИНЧИКИ С ДЕТСТВА!!!!ОСОБЕННО ЕСЛЕ С АРОМАТНЫМ КАКАО!!!КАК В СКАЗКЕ ПРО КАРЛСОНА))))

добавлено 16.05.2009

photo_user
жанна

очень вкусно

добавлено 20.04.2009

photo_user

по поводу сухих дрожжей - с ними тоже вкусно,10г сухих дрожжей - 60г живых, отсюда и отслеживайте пропорции.удачи и приятного аппетита. Спасибо за рецепт

добавлено 25.02.2009

photo_user
Nino

первых 8 блинчиков... съела сама:))Очень вкусно.Главное условие - не делать блины натощак:)всем удовольствия

добавлено 25.02.2009

photo_user
Марина

Замечательный рецепт. Спасибо огромное. Мужу очень понравились. Еще раз спасибо большое. Единственное, положила больше сахара, как и многие, оставившие комментарии.

добавлено 24.02.2009

photo_user
Tatonka

Часто читаю рецепты, очень многие нравятся, никогда не оценивала, сегодня - первый раз. Вы не представляете себе как страшно делать блины на дрожжах, особенно когда лет... 15 делала только блинчики, а блины ВСЕГДА - это только свекровь может, куда тебе! И вот они, лежат горочкой, вкусные, горячие и муж говорит, что это то, что надо! Спасибо, делала все по рецепту, дрожжи брала не сухие, а в магазине палочку (это к вопросу можно ли брать сухие)

добавлено 18.02.2009

photo_user
Ирина

Ничего не можем сказать, проглотили языки, вместе с блинами. НЯМ - НЯМ!!!

добавлено 20.08.2008

Сегодня обнаружила этот рецепт блинчиков. Уже испекла и могу сказать со всей определенностью - очень хороший рецепт! Спасибо автору. Очень вкусно! Я считаю, что эти блины идеально подходят для основы блинных тортов. Тесто при выпечке издает потрясающий аромат. А если просто кушать, то и с вареньем, и со сгущенкой, и с маслом, и с любой другой начинкой - просто СКАЗОЧНЫЕ блинчики!!! Теперь это мой любимый рецепт!!!

добавлено 25.05.2008

photo_user
Леночка

Очень вкусно пекла первый раз в жизни своей и ооочень понравилоссь. Спасибо за рецепт.

добавлено 10.04.2008

photo_user
Диерчик

Очень вкусно получилось. Впервые делала блины на дрожжах, на соде больше делать не буду. Я не стала добавлять сахара, и сделала их с мясной начинкой, быстро все умяли.

добавлено 27.01.2008

photo_user
клепа

Ужасные блины. Хотела все вылить, но потом добавила муки и сахара и как-то съели.

добавлено 24.12.2007

photo_user
Uny

Блинчики просто замечательные, приготовила - муж в восторге) Очень простой рецепт, рекомендую воспользоваться.

добавлено 21.10.2007

photo_user
Марина

получилось толстоватое тесто на столько муки,поэтому блины выходят толстыми, пришлось добавить жидкости.а по вкусу очень вкусные

добавлено 7.10.2007

photo_user
pop

Супер! Спасибо за рецепт! Я только вот не понимаю зачем их сахаром посыпать... Yuk.

добавлено 13.04.2007

photo_user
Ольга

Спасибо за рецепт!готовила блины в первый раз, но получилось очень вкусно. Послушавшись предыдущие комментарии, добавила побольше сахара. Вкуснятина

добавлено 18.02.2007

photo_user
ольга

очень вкусные блины получились, правда добавила побольше сахара. спасибо за рецепт

добавлено 18.02.2007

Большое спасибо за чудный рецепт!Приготовила сегодня,быстро,и вкусно,правда немного больше добавила сахарку,отличный рецепт!!!

добавлено 12.02.2007

photo_user
Irina

Otschen vkusno!Spasibo za rezept.Esli komu-to pomogut moi zapisi budu rada:3,5 st.moloka eto 850 mml.,3 stakana muki- eto 450-500 gr.No lutsche smotret samomu,skolko nuzhno.Po vremeni na etu portziju,ja zatratila 1 4as i 15 minut na srednem ogne,tschtob ne podgorali.I u menja vopros:Tschto nado delat,tschtobi blini bili bez "dirok".Spasibo.

добавлено 13.01.2007

photo_user
Marusia

Очень легко и вкусно! Мои смолотили в один присест.Спасибо, делаем зарубку :)!

добавлено 1.03.2006

photo_user
Maria

Prosto super!!!

добавлено 13.01.2006

photo_user
Dilara

blinyi poluchilis' vkusnyije, moim amerikancam ponravilos'!!!

добавлено 8.06.2005

photo_user
Глеб

Ничего вкуснее из блинов мне еще не приходилось пробовать. Жду с нетерпением когда супруга мне приготовит их еще раз.

добавлено 3.05.2005

photo_user
Lissa

chto mogno skazat?-vchera sdelala ety porciju,dymala bydet mnogo-na dva dnja hvatit,-segodnja prishlos povtorit na bis! A semja moja ne bolshaja-ja ,myg i dochylja 3 godika.

добавлено 13.03.2005

photo_user
Таня

Скажите, пожалуйста, а дрожжи сухие или нет? У нас в продаже последнее время только сухие. В указанном рецепте сколько надо сухих дрожжей? Заранее спасибо за ответ.

добавлено 21.02.2005

photo_user
Vazgen

малоуважаемая Leeenaaa.Где вы увидели в рецепте 300 граммов муки?

добавлено 5.02.2005

photo_user
Элла с Балтимора

Дети мои.если ручки ростут откуда надо.а глазки внимательно смотрят и читают а головушки думают как у Риммы Марины и Коли тогда из таких ингридиентов блинчики получаются супер.особенно если дрожжи немного заиграют.для этого нужно сразу добавить и растереть сахар /1л./вместе с дрожжами и одним стаканом молока.

добавлено 26.02.2004

очень вкусно

добавлено 24.02.2004

photo_user
Какая разница!

Прежде чем высказаться в форуме - подумайте вам это надо? А то читать не умеют, считать видимо тоже, а дай нам покритиковать!!! Вот это мы можем!Живите по принципу :\"Молчи за умного сойдешь!\" Раз в кулинарии ни фига не смыслите - смотрите мыльные оперы и читайте любовные романы.

добавлено 29.08.2003

photo_user
leena

К сожалению ,у вас инструкция написана не правильно .300 граммов муки не может быть равно 3,5 стакана .Будьте внимательны при написании рецептов!

добавлено 28.08.2003

photo_user
марина

блины получились просто супер такие нежные .

добавлено 27.08.2003

photo_user
римма

вкусно мне понравилось

добавлено 24.05.2003

photo_user
Мария

В ингредиентах написано 3.5 стакана молока.

добавлено 12.12.2002

photo_user
Belle

А откуда еще 2 стакана молока взялись??? В ингридиентах-то всего 1,5....

добавлено 20.12.2002

photo_user
Инка

Супер! Только чуть побольше сахарку нужно!

добавлено 16.03.2002

photo_user
Михаил

А зачем в блины дрожжи ложить?

добавлено 26.02.2002

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5113 человек
А вы знаете что..

как готовить в пароварке?