Авторизация

Творожный торт с малиной и маком

 Творожный торт с малиной и маком

Вкусный и легкий творожный торт с малиной и маком обязательно порадует ваших близких!

1 апреля 2014

Понадобится

яйца – 2 шт.
сахар – 80 г
соль
Для теста:
ванильный сахар – 1 пакетик
мука– 60 г
крахмал – 40 г
разрыхлитель – 1ч. л.
Для крема и начинки:
желатин – 22 г
мак – 100 г
молоко – 100 мл
сахар – 150 г
лайм – 2 шт.
творог обезжиренный – 500 г
сливки – 400 мл
малина – 500 г
смородиновый сок – 125 мл
мелисса

Как готовить

Взбейте яйца с 2 ст. л. воды, сахаром, солью и ванильным сахаром. В эту массу добавьте предварительно смешанные муку, разрыхлитель и крахмал. Замесите тесто и выложите его в разъемную форму, застеленную бумагой, поставьте форму в духовку выпекаться. Выпекайте при 190 градусах 20 минут. Остудите и вокруг коржа поставьте кольцо для торта.
Вскипятите молоко, добавьте туда 100 г сахара и мак. Замочите 12 г желатина. После этого отожмите его и растворите в молоке. Молоко остудите и добавьте в него творог, натертую цедру лайма и отжатый из мякоти лайма сок. Взбейте сливки и добавьте в молочно-творожную массу. Намажьте на выпеченный корж и уберите в холодильник.
Замочите и растворите в воде 10 г желатина. Возьмите 350 грамм малины и смелите в пюре с сахаром и смородиновым соком. Пюре протрите через сито и перемешайте с желатином. Выложите получившуюся заливку на крем и поставьте в холодильник на полтора часа.
Украсьте торт оставшейся малиной и мелиссой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 17 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 28 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 18 часов 39 минут назад