Авторизация

Пирог с малиной и ежевикой

Пирог с малиной и ежевикой

Что может быть лучше к чаю, чем летний ягодный пирог? Рецепт пирогас малиной и ежевикой к вашим услугам!

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
мука – 250 г
сахар – 100 г
сливочное масло – 120 г
яйцо – 1 шт.
соль - щепотка
сухое белое вино –1-2 ст. л.
Для начинки:
малина – 200 г
ежевика – 200 г
сметана 20% – 200 г
сахар – 100 г
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст. л.

Как готовить

Просейте муку и смешайте с сахаром, солью и нарезанным кубиками маслом. В процессоре сделайте крошку. Добавьте туда вино и одно яйцо. Вымесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 или 40 минут.
Смажьте форму сливочным маслом, раскатайте тесто и переложите в форму. Сформируйте бортики. Взбейте яйцо, добавьте сметану, сахар и муку, тщательно перемешайте. На тесто положите промытые и высушенные ягоды, залейте сметанным кремом. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте пирог с малиной и ежевикой на 30 минут.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 19 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 55 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 10 минут назад