Авторизация

Творожный торт с земляникой

Творожный торт с земляникой

Сладкий и легкий, нежный творожный торт с ароматной земляникой никого не оставит равнодушным!

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
творог – 1,2 кг
мука - 3 ст. л.
яйца - 5 шт.
сливки - 250 г
сахар -200 г
шоколад белый 80 г
сахар ванильный - 1 ст. л.
пудинг ванильный - 80 г
крахмал - 3 ст. л.
лимонная цедра - 1ст. л.
земляничный конфитюр - 70 г

Для помадки:
шоколад белый - 50 гр.
молоко - 1 ст. л.
конфитюр земляничный - 1 ст.л.
взбитые сливки - 2 ст.л.
лимончелло - 1 ст.л.

Как готовить

Сливки для теста разогрейте, в них растопите шоколад, соедините полученную массу с творогом и взбиваете миксером на малых оборотах до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, добавляйте по одному яйца. После этого соедините сухие ингредиенты для теста, постепенно, порциями добавьте в массу.
Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте крошкой от бисквита или манкой. Половину творожного крема выложите в форму. Длинными брусочками нарежьте конфитюр, обваляйте в крахмале, выложите на крем, слегка придавив. Вылейте оставшийся творожный крем и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте 60-70 минут при 175 градусах.
Чтобы сделать помадку, растопите шоколад с конфитюром и молоком, тщательно смешайте, добавьте лимончелло и взбитые сливки.
Корж достаньте и дайте остыть, не вынимая из формы, в течение часа. Через час осторожно достаньте на блюдо и остудите полностью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    люблю такие рецепты, сделаю на днях! спасибо !!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 26 минут назад
    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 19 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 10 часов 45 минут назад