Авторизация

Творожный торт с земляникой

Творожный торт с земляникой

Сладкий и легкий, нежный творожный торт с ароматной земляникой никого не оставит равнодушным!

1 апреля 2014

Понадобится

Для теста:
творог – 1,2 кг
мука - 3 ст. л.
яйца - 5 шт.
сливки - 250 г
сахар -200 г
шоколад белый 80 г
сахар ванильный - 1 ст. л.
пудинг ванильный - 80 г
крахмал - 3 ст. л.
лимонная цедра - 1ст. л.
земляничный конфитюр - 70 г

Для помадки:
шоколад белый - 50 гр.
молоко - 1 ст. л.
конфитюр земляничный - 1 ст.л.
взбитые сливки - 2 ст.л.
лимончелло - 1 ст.л.

Как готовить

Сливки для теста разогрейте, в них растопите шоколад, соедините полученную массу с творогом и взбиваете миксером на малых оборотах до получения однородной массы. Не прекращая взбивать, добавляйте по одному яйца. После этого соедините сухие ингредиенты для теста, постепенно, порциями добавьте в массу.
Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте крошкой от бисквита или манкой. Половину творожного крема выложите в форму. Длинными брусочками нарежьте конфитюр, обваляйте в крахмале, выложите на крем, слегка придавив. Вылейте оставшийся творожный крем и разровняйте. Поставьте в духовку и выпекайте 60-70 минут при 175 градусах.
Чтобы сделать помадку, растопите шоколад с конфитюром и молоком, тщательно смешайте, добавьте лимончелло и взбитые сливки.
Корж достаньте и дайте остыть, не вынимая из формы, в течение часа. Через час осторожно достаньте на блюдо и остудите полностью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 16 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 1 минута назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 13 часов 14 минут назад