1 апреля 2014
- 0
- 0
- 0
Понадобится
Для теста:
сахар – 1/2 стакана
масло сливочное – 180 г
яйца – 1 шт.
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1/2 уп.
Для начинки:
творог – 600 г
сахар – 3/4 стакана
сметана – 150 г
яйца – 3 шт.
мука – 2 ст. л.
разрыхлитель – 5 г
куркума – 1/4 ч. л.
Для помадки:
молоко – 150 мл
масло сливочное – 30 г
сахар – 3 ст. л.
шоколад темный – 30 г
мука – 1 ст. л.
пудра сахарная
черешня
сахар – 1/2 стакана
масло сливочное – 180 г
яйца – 1 шт.
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1/2 уп.
Для начинки:
творог – 600 г
сахар – 3/4 стакана
сметана – 150 г
яйца – 3 шт.
мука – 2 ст. л.
разрыхлитель – 5 г
куркума – 1/4 ч. л.
Для помадки:
молоко – 150 мл
масло сливочное – 30 г
сахар – 3 ст. л.
шоколад темный – 30 г
мука – 1 ст. л.
пудра сахарная
черешня
Как готовить
Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо и взбейте. Муку просейте с разрыхлителем, постепенно добавляйте в масляную смесь. Замесите тесто. Приготовьте начинку: разомните творог с сахаром, добавьте сметану, яйца и тщательно размешайте. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и куркуму, высыпьте в творожную массу и тщательно перемешайте. Добавьте несколько очищенных от косточек и разрезанных пополам ягод черешни. Распределите по форме для запекания тесто, вылейте сверху начинку и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Дайте остыть. Теперь приготовьте помадку: муку разотрите с молоком (30 мл). В отдельной кастрюле смешайте молоко, масло и сахар, закипятите. Добавьте растертую с молоком муку, проварите все вместе пару минут, пока не загустеет. Снимите с огня и добавьте шоколад. Размешайте, чтобы получилась однородная масса. Готовой помадкой быстро промажьте торт, пока она не загустела. Украсьте торт ягодами черешни и сахарной пудрой.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
