Авторизация

КЕКС НА СМЕТАНЕ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 62

Понадобится

200 гр. маргарина,
200 гр. сметаны,
1 стакан сахара,
2 яйца,
1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом),
соль,
2 стакана муки.

Как готовить

Маргарин растопить и охладить. Смешать со всеми другими ингредиентами до получения однородного теста.
Выпекать, как и обычные кексы. Можно положить изюм и орехи, формочку смазать маргарином.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (62)
Добавление комментария
photo_user
Елена

Прекрасный рецепт!спасибо!

добавлено 13.02.2014

photo_user
Оксана

Отличный рецепт! Вкусно, быстро, без проблем!

добавлено 24.09.2012

photo_user
незнакомец

ужасный рецепт,вообще не вкусно столько продуктов перевели

добавлено 8.04.2012

photo_user
Тётя Кошка

Супер! Муж в восторге, я тем более! Спасибо огромное! Всем советую!

добавлено 29.03.2012

photo_user

добавлено 26.01.2012

photo_user
ЛВС

Новички - не беритесь.Выпечь можно, но трудно, особенно если духовка поджаривает.Снизу по форму - рассекатель, верх и бока - под фольгу, температуру - на минимум (у меня 140гр.)Только при таких условиях будет нормально. И ароматизировать обязательно надо - ваниль или ром или коньяк и т д. И цукаты.Если все аккуратно выполнить - будет вкусно.

добавлено 25.01.2012

photo_user
Наталья

Отличный рецептик!Вот только я внесла в него небольшое изменения: я яйца разделила на белки и желтки,желтки сразу в тесто добавила,а белки взбила в крепкую пену и ввела в самом конце замеса по одной ложке и аккуратно перемешивая. Тогда кексы получаются более воздушные! и соду лучше гасить лимонным соком.

добавлено 8.12.2011

photo_user
Елена

Спасибо за отличный рецепт,я пробовала готовить разные кексы этот вкуснее всего и все мои домашние едят их с удовольствием и что самое главное они не надоедают.и тесто пропекаеться,очень легкое и вкусное.спасибо

добавлено 6.12.2011

photo_user
оксана

очень вкусно!

добавлено 2.12.2011

photo_user
Anzhelilka

Очень вкусно и легко

добавлено 25.11.2011

photo_user
Наталия

Искала именно рецепт кекса на сметане -когда-то готовила, было вкусно. И этот кекс оправдал мои ожидания! Добавила изюм и курагу, готовила 1ч.20. Спасибо за рецепт, приготовлю еще не раз!

добавлено 12.11.2011

photo_user
Zlychka

Действительно очень вкусно, похожи на маффины из "Chiken"!

добавлено 2.10.2011

photo_user
Диана

прочитала рецепт, сейчас выпекается! посмотрим что получится=) спасибо за рецепт!я еще шоколад натерла и добавила в тесто! залила в селиконовые формочки в виде сердечек=))) надеюсь удивлю любимого=)))

добавлено 7.09.2011

photo_user
Виктория

У меня сынуля очень любит кексы, всегда готовлю по новому рецепту, т.е. еще не нашла тот,- который бы стал постоянным.Но приготовив по данному рецепту-я поняла , что пора остановиться. Рецепт замечательный!!!!! Очень вкусные кексы, структура какая то шелковистая-я очень довольна и мои тоже!!! Спасибо, пеките- не пожалеете. Я пекла в силиконовых формочках 25 минут.Выход-18 шт.

добавлено 5.09.2011

photo_user
Светлячек

Чтобы кекс пропекся надо печь много маленьких кексиков, а большой кекс сколько не пеки все равно не пропекаеться хорошо. Я положила изюм муж мой был в восторге.

добавлено 10.06.2011

photo_user

вкусний кекс.

добавлено 13.05.2011

photo_user
Джа

Спасибо огромное за рецепт))) Мой первый кекс удался! :)

добавлено 23.04.2011

photo_user
Ева

Не пропекся((( 180 градйсов + 1ч30 мин.Муки положила столько, сколько требовалось для правильной консистенции.Сахара однозначно нужно МЕНЬШЕ!И вообще понятие стакан - понятие растяжимое)В итоге, кекс вкусный, но до чего тощий))) Смехота..Как быть то?

добавлено 31.03.2011

photo_user
Катерина

замечательный рецепт,пеку его регулярно, у меня он пропекается за 40 минут в силиконовой форме d 23 вроде, вкусно получается с клюквой или вишней, а главное продукты на этот кекс всегда есть под рукой, к вечернему чаю самое то, правда для фигуры не очень)))

добавлено 23.03.2011

photo_user
Лилия

А мне кексики очень понравились, пекла в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут, все пропеклось =). Спасибо за рецепт =)

добавлено 11.02.2011

photo_user
Анна

кекс очень жирный, не поднимается

добавлено 4.02.2011

photo_user

добавлено 15.01.2011

photo_user
Таня

Сегодня пекла впервые этот кекс. Вместо 200 г маргарина положила полпачки сливочного масла, остальное по рецепту. В качестве наполнителя вмешала в тесто кусочки цукатов из папайи и ананаса. Пекла около часа при 180*. Очень вкусный кекс! Взяла рецепт на заметку :)

добавлено 6.01.2011

photo_user
Оксана

Кекс получается очень вкусный, но рецепт немного дополнила. 3 яйца взбиваем со стаканом сахара, добавляем взбитую массу в растопленный и остуженный маргарин (в маргарин добавляем еще 2 ст ложки майонеза). Добавляем 1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом),соль, потом вводим 2 стакана муки, постоянно помешивая. Добавив 1 стакан муки добавляем изюм и орехи, перемешиваем, потом добавляем второй стакан. Выкладываем в смазанные сливочным маслом формочки и выпекаем при 180С 35-40 мин. Готовность проверяем зубочисткой (воткнуть внутрь кекса, если тесто не прилипает - значит готов). Если не пропеклось - то время приготовления увеличиваем минут на 10. Все зависит от высоты формы.

добавлено 24.12.2010

photo_user
Julia

Ужас.

добавлено 5.11.2010

photo_user
Зоя Топалова

Делала этот кекс первый раз, следуя авторской рецептуре и учитывая ваши комментарии, дорогие подруги. Кексик получился просто обалденный! Все пропеклось, нежнейший и вкуснейший. Спасибо автору и вам за ценные советы. Выпекала 1 час 20 минут при температуре 170. Последние 30 минут пекла, накрыв кекс пергаментной бумагой (можно фольгой) - так он печется, но не пригорает.

добавлено 2.11.2010

photo_user
Юлия

Сколько раз пекла кексы-всегда получались, а этот неудачный какой-то,может дело в избытке жирных продуктов (маргарин и сметана)... Центр совсем не пропекся, готовила при 180 градусах целый час,потом фольгой накрыла, потому что весь верх был покрыт коричневой корочкой, дабы не сгорел совсем, в итоге центр поднялся, но опять таки не пропекся. Кекс при резке разваливался, хотя обычно получался упругим.

добавлено 11.09.2010

photo_user
Алина

товарищи...может это покажется странным,но у меня этот кекс испекся за 15 минут!клянусь соседским тараканом!это еще хорошо,что я заглянула в печку...настроилась-то как минимум на час по вашим комментариям))))))))))кекс вкусный.сейчас пойду его глазурью поливать

добавлено 13.07.2010

photo_user
Александра, 25

очень вкусно, нежно. делала все по рецепту + советы из комментариев, спасибо !!!!

добавлено 3.06.2010

photo_user
Galina

Пеку подобный кекс лет 25. Только в моем рецепте 3 яйца. Мой опыт - 1.Выпекаю в довольно большой (20*30см) посуде, чтобы кекс не был толстым. Тогда он при 180 град. печется 40 минут. 2. Тесто делю надвое , на нижнюю часть укладываю слой (не перестарайтесь!) кусочков свежих абрикосов или кисловатых яблок . 3. Я использую две разделочных доски, чтобы сразу вытряхнуть готовый кекс из формы.

добавлено 25.12.2009

photo_user
Алмок

Мне очень понравился этот вид кекса спасибо вам большое!

добавлено 6.12.2009

photo_user

добавлено 28.11.2009

photo_user
Anechka...

добавлено 25.11.2009

photo_user
Вера

Спасибо за рецептик. Очень вкусно!!!

добавлено 17.04.2009

photo_user

Пекла этот кекс уже три раза. Добавляла цедру апельсина и ром. Кекс - сказка. Но на третий раз он у меня не пропекся. Не знаю почему, может рано достала из духовки. Может муки надо было чуть больше. Так что тем у кого не получился - проблема все-таки не в рецепте!

добавлено 18.02.2009

Вкуснатища! Я делала в формочках - минут 15-20 пекла. Все пропеклось! Муж теперь постоянно требует. Очень удобно с утра такие напечь - быстро и вскусно))) Особенно с орехами или изюмом, А еще полезно добавить свежего лимонного соку столовую ложку.

добавлено 17.01.2009

photo_user
Нюрка

Кекс супер. У меня мама в детстве такой пекла. А муж этот кекс обожает и регулярно требует испечь ))

добавлено 26.12.2008

Восхитительно!!! Пышный, воздушный, мягкий, легкий, но каллорийный!!! Добавила немного изюма и одно яблочко!Благодарю за рецепт!!!

добавлено 9.12.2008

photo_user
Julia

polu4ilsja siroj hotja pekla okolo politora 4asa

добавлено 19.11.2008

photo_user

добавлено 6.10.2008

photo_user
Майя

Очень хороший кексик! Добавляла курагу, изюм, грецкие орехи. У меня пропёкся за 1 час. Возможно, потому, что я делала не в форме для кекса, а в обычной форме диаметром 23 см.

добавлено 1.08.2008

photo_user
Romik

Очень вкусно есть и легко готовить (только долго - 1,5 ч. в духовке). Обязательно надо добавлять сухофрукты и ром (я добавила 2 ст. л. рома, надо больше).

добавлено 2.06.2008

photo_user
Юля

Часа мало на выпечку, вышло 1ч 30мин. Иначе сырое тесто.Что-то не так в рецепте...

добавлено 13.05.2008

photo_user
Рыжулик.

Кекс понравился всей семье, буду готовить ещё. Но сахара и маргарина буду класть однозначно меньше. Спасибо за рецепт.

добавлено 21.01.2008

photo_user
Ольга

Очень вкусно и просто. Даже без изюма и суховруктов, добавила немного корицы, и рома. Все пропеклось за час. Спасибо за рецепт

добавлено 18.11.2007

photo_user
Юлия

не плохой рецепт на каждый день если хочешь что-то быстрое без заморочек. Но мне показалось - масла многовато. В следующий раз положу половину

добавлено 6.11.2007

photo_user
Юлия

Очень вкусно и очень быстро! Смешала все ингридиенты миксером, получилось отлично!

добавлено 27.09.2007

Кекс очень вкусный!!!! Просто супер!!! Пекла при 180 С примерно 1ч.20мин. Тесто поднялось, пропеклось и верх не подгорел:) Советую всем попробовать этот рецепт

добавлено 10.03.2007

photo_user
Ирина

рецепт супер...я добавила цукаты, цедру лимона, ром, миндаль...кексик получился просто класс...вкус списифический

добавлено 23.01.2007

photo_user

ya gotovila no testo ne podnyalos navernoe moya oshibka, no testo samo ochen vkusnoe

добавлено 20.09.2006

photo_user
hase

очень хороший рецепт, я такой давно искала

добавлено 19.09.2006

photo_user
Нюрка

Наконец то я нашла этот рецеп , как то покупала в магазине эти кексики , ну очень очень вкусные , промо не оторватся , теперь я могу испечь сама , Ура!

добавлено 1.06.2006

photo_user
Mozaika

Ne hochtsya obizhat' avtora rezepta, no rezept - prosto polnoe g.... Ni normal'nogo opisaniya, ni vremya vypechki, ni temperaturu. Koroche, esli vy ne master po vypechke, dazhe ne berites'. Ya pekla ego navernoe poldnya, verh nikak ne propechetsya, kraya goryat, koroche erunda. Esli uzh vam tak trudno normal'no obyasnit' rezept, to i ne pishite voobshe.

добавлено 18.01.2006

photo_user
ИрулькА

кекс не получился.Тесто совершенно не пропеклось.

добавлено 16.01.2006

Horoshee sochetanie produktov pri ochen netochnom opisanii recepta.Sovetuyu smeshat suhie ingridienti otdelno ot jidkih(polovinu porcii sodi dobavila v "suhuyu" chast,a ostalnoe, pogashennoe uksusom - v "jidkuyu".

добавлено 16.08.2005

photo_user
larissa

замечательно!очень быстро и вкусно!муки взяла полтора стакана и немного чернослива выпекала при180грС готовность проверяла деревянной палочкой

добавлено 26.05.2005

photo_user
nikakaya

скажите а сколько грамм сахара и муки???я 2-й раз готовлю его и он у меня не пропекаеться с верху сгорает а внизу сырой.При какой температуре готовить его???.

добавлено 23.05.2005

photo_user
karina

vkusno!a mne pokazalos wto saxara v samij raz.

добавлено 14.05.2005

photo_user
Ирина

Я не добавляла масла (забыла просто:)) и сахар заменила медом. Получилось очень нежное медовое легкое тесто!

добавлено 14.05.2005

photo_user
Лена

Супер, очень вкусно!

добавлено 23.04.2005

photo_user
TANECHKA

SAXARA MOZHNO POMENSHE.

добавлено 13.07.2004

спасибо за отличный рецепт,с удовольствием приготовлю ещё раз. Тесто получается мягкое, лёгкое- просто супер.

добавлено 19.05.2004

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4946 человек
А вы знаете что..

если во время занятия спортом вы обычно едите апельсины, попробуйте вместо них манго: в них в в три раза больше углеводов (источник энергии) и они поставляют энергию в мускулы в пять быстрее.