Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бургер
Французский овощной суп 10 блюд с тыквой Краснокачанная капуста по-датски
 БЛИНЫ СКОРОДУМКИ
 
  Описание:   выпечка
Источник: http://www.sikom.spb.ru/russian/trecbr.htm
Ингредиенты: 5 полных с горкой столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером, во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины.

Под первый блин сковороду смазать растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку, а далее не нужно, так как в тесте достаточно масла.

Подавать блины следует горячими с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно, если в блин завернуть кусочек красной рыбы (горбуши).

На заметку:
Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.



 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 04-07-2004 10.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Наверное, рецапта блинов, хуже чем этот и не сыщешь в сети. Блины по этому рецепту абсолютно не выпекаются, и только не надо думать, что я готовить не умею или что-то не так делала, тем более что тут ничего заумного нет. Вобщем, зря испортила продукты, а тем более свое настроени прямо с утра в свой единственный выходной ну и осталась без завтрака! О том, чтобы я сделала с автором этого рецепта я промолчу..
 
  Добавил[a]:   Helen
Добавлено: 15-09-2004 07.51
 
  Комментарии:   Присоединяюсь к вышеизложенному.Первая партия теста был выброшена в мусорку. Потом я добавила в 2-2,5 раза больше муки, и вроде очень вкусно получилось.
 
  Добавил[a]:   max
Добавлено: 17-09-2004 01.57
Оценка:
 
  Комментарии:   нормальный рецепт, только муки надо класть до нужной консистенции, а сахар - до нужного вкуса
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 25-08-2005 17.27
 
  Комментарии:   Нормальный рецепт! Я только им и пользуюсь. Очень легкие воздушные получаются блины, все в восторге.
Только муки нужно класть 5 ст.л. с ооооочень большой горкой.
 
  Добавил[a]:   Ага
Добавлено: 15-03-2006 08.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший рецепт.
 
  Добавил[a]:   макс
Добавлено: 25-04-2006 13.19
Оценка:
 
  Комментарии:   мне понравилось
 
  Добавил[a]:   наталья
Добавлено: 17-07-2006 11.25
 
  Комментарии:   надо попробовать
 
  Добавил[a]:   Jevgenii
Добавлено: 05-12-2006 20.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Прекрасные блины! Только муки надо в 2 раза больше , и после взбивания дать 15 - 30 минут постоять - пустить пузырьки.Спасибо за рецепт!!!
 
  Добавил[a]:   Elenchik
Добавлено: 24-01-2007 18.35
Оценка:
 
  Комментарии:   я присоединяюсь, блины вкусные! только нужно муки и сахара добавлять по вкусу и смотреть по консистенции, я вообще взбивала миксером на большой скорости и у меня получилась пышная, густая пена, сначало расстроилась, но потом приноровилась и эту пену размазывала по сковородке :-) так что блины удались вкусными и дырчатыми, муж был доволен!
 
  Добавил[a]:   ika
Добавлено: 30-05-2007 14.54
Оценка:
 
  Комментарии:   только муки больше
 
  Добавил[a]:   Катя
Добавлено: 27-07-2007 22.47
Оценка:
 
  Комментарии:   чтобы блины не пригорали к сковороде нужно ее раскалить, засыпать солью и протереть тряпочкой.. соль смахнуть... после чего не в коем случае не мыть... первый блин получатся соленым зато остальные пройдут на ура!
 
  Добавил[a]:   flame fox
Добавлено: 01-09-2007 07.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный рецепт! Только муки нужно намного больше. Я положила 9 ст.л. с бо-ольшой горкой. Очень вкусно. Они еще в процессе выпечки, но один я уже попробовала. Вот напеку горку и сядем завтракать. М-м-м-м-м-м:)
 
Добавлено: 21-12-2007 16.38
Оценка:
 
  Комментарии:   natalya ya viju vi o vsex rezeptax blinax dayote komentarii ploxie eto navernoe ne rezepti a ruki u vas iz.... rastut.
 
  Добавил[a]:   Violett
Добавлено: 24-01-2008 18.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Da u Natali javno ruki is s.... rastut!!!Da i gotovit ne umeet!!!
 
Добавлено: 30-01-2008 00.46
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Надежда
Добавлено: 10-03-2008 07.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший рецепт, ТОЛЬКО МОЛОКА МНОГО. Я добавила 2 стакана молока и 6 с горкой ложки муки. Всем очень понравилось:)
 
  Добавил[a]:   Катруся
Добавлено: 18-07-2008 17.11
 
  Комментарии:   Ох, и когда же мы научимся быть тактичными друг с другом (((. Наталья, может у Вас сначала испортилось с утра настроение, а потом уже блины? И вообще, вместо того, чтобы "делать что-то с автором рецепта", предложили бы свой, удачный ;-).
 
  Добавил[a]:   Irino4ka
Добавлено: 26-10-2008 15.13
Оценка:
 
  Комментарии:   Otlichnie blini,tolko muki dejstvitelno nuzno pobol6e.Moj muz ocenil..spasibo.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 01-01-2009 16.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Постоянно готовлю блины по этому рецепту, очень вкусно получается. Что касается муки, кладу именно 5 ложек с большой горкой, и всё получается.
 
  Добавил[a]:   Алисандра
Добавлено: 15-01-2009 20.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Полностью присоединяюсь к предыдущему коментарию!
На первый взгляд тесто показалось слишком жидким, но после первого блинчика, все сомнения отпали! Супер блинчики, быстро, легко и наивкуснятски!!! Спасибочки! :-*
 
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 09-03-2009 20.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Recept o4en legkij i blin4iki polu4ayutsya prosto klass! Veroyatnej vsego,4to ya budu polzovatsya tolko etip receptom.Ya probovala paru receptov s etogo saita,no etot lu4shij.Nas4et muki bili pravi nujno v 2 raza bolshe i togda testo polu4aetsya,kak nado... Bolshoe spasibo za rezept...
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 12-03-2009 08.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Удивилась, прочитав первый комментарий. Т.к. блины получаются!!! Все дело в человеке.
Муки вполне достаточно, если вы хотите получить тоненькие блинчики. Даже если вам кажется, что жидко, все равно попробуйте! Только сковороду нагрейте хорошо.
 
  Добавил[a]:   Валерий
Добавлено: 13-05-2009 22.18
 
  Комментарии:   просто хочу поделиться исходя из своего опыта. я сам пеку блины и считаю что получается лучше чем у жены. не очень смотрю на то чего больше, а чего меньше просто конечный замес должен хорошо расползаться по сковородке (не как вода. у меня две сковорды специально для блинов (больше ничего на них не разрешаю печь): одна чугунная, а другая нержавейка с толстым дном. сковорды должны быть разогреты до температуры когда бли жарится, но не подгарает, печь нужно в одном темпе иначе меняется температура сковорды. даже дверь откроешь проветрить и уже меняется нагрев. блины получаются у меня всегда хорошие.
 
  Добавил[a]:   Марияна
Добавлено: 05-06-2009 15.14
 
  Комментарии:   Действительно пришлось добавить муки побольше, я бы ещё сахара больше добавила, пресноватые получились, в целом, ничего,тоненькие.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru