Авторизация

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

выпечка

Раздел: шведская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 1
  • 98

Понадобится

Тесто:
150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч.ложки соли,
1/2 ч.ложки соды.

Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка),
орехи, курага, изюм.

Как готовить

Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст.ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (101)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Готовлю несколько лет, по рецепту, за небольшим исключением - добавляю полстакана кефира в начинку для нежности! Десятки человек пробовали, все в востогре, ну кроме свекрови, но это только говорит об исключительности данного пирожка и исполнителя :)

    добавлено 26.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юрий

    Очень вкусно!пальчики оближешь!Соглашусь со многими коментариями о том,что количество сахара на весь рецепт необходимо снизить ровно на половину.И для теста,и для начинки.но все равно хотелось бы отметить,что ватрушка получилась на славу!обязательно при готовлю блюдо по этому рецепту еще раз!И вам того же советую.приятного аппетита!!!

    добавлено 22.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВАТРУШКА ,КОГДА-ТО ЛЕТ 20 НАЗАД МНЕ МАМА ТАКУЮ ПЕКЛА,МАМЫ НЕТ И РЕЦЕПТ Я НЕ ЗНАЛА,НО ПОМНИЛА НАЗВАНИЕ И КАК МАМА ГОТОВИЛА ПОМНЮ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

    добавлено 2.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленка

    Ребята, в тесто вообще сахар класть не надо, даже лучше немного посолить- всю жизнь именно так и делали эту ватрушку. А вкус и правда замечательный.

    добавлено 5.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Можно в начинку потереть на крупной терке небольшое зеленое яблоко без кожуры. Будет очень сочно

    добавлено 23.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оленька

    просто вкусняшка;)))

    добавлено 22.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Сегодня нашла рецепт - и решила сделать сразу же. Тем более, что вечером были у нас гости. Просто поразил по вкусу пирог! Делала с 0.5 ст сахара в тесте и 0.5 - в творог. Можно даже класть и немного меньше. В творог - 3 яйца, несколько ложек сметаны. Делала без сухофруктов и орехов, потому сверху, на крошку положила тонкий слой натертого на мелкой терке небольшого яблока. Соду положила не половину ложки, а треть и погасила соком лимона. Выпекала 35-40 минут при 175 гр. периодически подходила и проверяла. Под конец немного уменьшила огонь. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 29.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Попробуйте сделать с персиками!

    добавлено 15.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Молодец! Я выпекаю ватрушку по этому рецепту с 1993г. все довольны, просят поделиться рецептом, она как бы короное блюдо до чаю...

    добавлено 2.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нюша

    Готовлю ватрушку регулярно. Для себя сделала выводы - масло маргарином не заменять, появляется привкус специфический, и беру его 200 гр, обязательно добавляю сметану - так действительно вкуснее, не понимаю заморочек с ножами вилками и комбайнами, крошку растираю руками в миске - и кухня чистая и быстро, а еще заставляю себя выключать духовку через полчаса при 180-200 градусах, даже если кажется что не пропеклось - получается очень сочно и нежно, и сахара в рецепте в самый раз. если все засушить до хруста, то конечно сладко наверное будет, а у меня получается низ влажный, а сверху корочка хрустящая.

    добавлено 1.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Регина

    очень вкусно. обязательно пеку раз в неделю)

    добавлено 26.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Безумно вкусно. Для скептиков - огромное значение играет творог. Я брала незерненый и некислый. Сахар, соответственно, уменьшила. И еще, по моему мнению, можно взять меньше яиц.

    добавлено 24.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    отменная ватрушка!!!

    добавлено 5.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вот никак не могу понять, почему так много идиотов на свете? Комменты существуют на таких сайтах не для того, чтоб всему миру сказать, что вы пошли в магазин закупаться и собираетесь попробовать этот рецепт. А для того, чтоб когда уже попробовали, мнением своим поделились.Другие сидят негативные комменты добавляют потому что повора охр**нные. Засунули б себе их куда-нить.Пирог обалденный, поэтому и называется королевским. Что ожидаете чизкейк из творога получить? Да не тут-то было!!!Я только что мужу своему приготовила, здесь у нас в Зеландии все приезжие по чизкейкам тащутся. Муж мой, местный кивос - обалдел от русской ватрушки. Сказал, что никакого чизкейка не надо!!! Советую приготовить обязательно!!!

    добавлено 25.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Спасибо за рецепт. Первый раз готовлю королевскую ватрушку, думала, сложно. Оказалось, нет. Еще раз большое спасибо. ))))

    добавлено 2.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tanya

    Spasibo, ponravilos'.Interesno testo.

    добавлено 24.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    и кстати, творог брала обезжиренный..начинка в итоге вообще жидкая получилась..После запекания такой пирог сухим не казался! У меня при 180 за 20 мин. был уже румяный весь!

    добавлено 28.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Делала...очень вкусно. Только песку по 1/2 стакана в тесто и в начинку, яиц 3 шт.

    добавлено 28.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nessy

    Приготовила по рецепту. Почитав комментарии сахара положила по 0,5 стакана и в тесто, и в начинку. Пирог получился довольно вкусный, но ватрушкой я бы его ни под каким видом не назвала... Обычный песочный пирог с творожной начинкой. Поскольку домашние съели быстро, буду готовить еще. Попробую поэкспериментировать с начинкой и добавить в нее тертое яблочко, а то так все же суховато вышло. Так что, в общем, рецепт хороший. Понравится любителям песочного теста.

    добавлено 23.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тимур

    Давно опробованный и любимый пирог, но... Есть два небольших замечания: 1. В тесте вполне достаночно половины стакана сахара. 2. Крошка достаточно жирная, и не прилепает никогда, так что калькой можно не пользоваться

    добавлено 29.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нежней будет, если вместо творога взять творожные сырки, я беру с курагой. Вместо сахара-сахарная пудра.

    добавлено 29.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Обалденная ватрушка! Очень вкусная!!! Ничего не меняла в рецепте, готовить быстро и легко! Спасибо за рецепт

    добавлено 27.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    хочу завтра испечь

    добавлено 2.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда

    Обалденная вещь, уплетали за "обе щеки" всей семьей. Спасибо!

    добавлено 16.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аида

    прекрасный рецепт, домашние в восторге, единственное в тесто кладу, лишь пол стакана сахара, и яиц можно поменьше, а если есть еще пару яблок. то протираю их через терку и кладу в творог - обалденно!!!

    добавлено 20.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Альбина

    ААААААААА, как я хотела эту ватрушку и вот приготовила. Но ужас, мне не помогает даже несладкий чай, очень сладкое блюдо! С сахаром что-то перемудрили!

    добавлено 18.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    клара

    обалденно вкусно!спасибо арина!

    добавлено 10.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Очень вкусно и просто. Делала без орехов и изюма, все равно вкуснотища! Буду делать еще, только сахару добавлять по-меньше. Спасибо за рецепт!

    добавлено 19.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    отличный рецепт...

    добавлено 27.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиса

    а мы её делаем на кукурузной муке,и обязательно без соли и соды,а с содой солью и пшеничной мукой-получилось не вкусно.Да и сахара в рецепте перебор!

    добавлено 5.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна Оренбург

    Мне очень понравилась и моей семье тоже (мама, супруг и дочь 3х лет), просто объеденье! Хотя меня не удивишь, много чего уже пробовала и считаю это идеальный рецепт для творога.

    добавлено 27.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    СЪЕЛИ И ОБАЛДЕЛИ!ВКУСНО!А КОГДА НЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ-СНИТСЯ ПО НОЧАМ!!!!!!!!!!

    добавлено 17.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МОЙРА

    это точно,сахару перебор..а так очень вкусно и быстро

    добавлено 4.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    шани

    прочитала рецепт и отклики,все понравилось,с удовольствием попробую приготовить

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусный нежный пирог совершенно не требующий усилий.воспользовалась комбайном с режущей насадкой - полминуты смешивались крошки, одна ушла на творожную начинку. пеклось около часа. у меня духовка газовая, шпарит снизу, поэтому под форму с пирогом подставила миску с водой - так меньше вероятности что пригорит но печется немного дольше.

    добавлено 7.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    изалия

    я его всегда готовлю всем нравится

    добавлено 5.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ОЛьга

    я ее оч люблю, моя мама еще давно ее готовила, но без начинки.Я добавила в творожную массу цедру апельсина и грушу - оч. вкусно...попробуйте

    добавлено 19.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Сахара, действительно, нужно в два раза меньше, а ещё такая ватрушка хороша с вишней, вместо изюма, и приторности нет.

    добавлено 22.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Маргарин можно натирать на терке. Так быстрее и проще.

    добавлено 17.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Simmetria

    Изумительная ватрушка. Делаю уже не первый раз, всегда получается. Выпекаю 50 минут при 180 градусах и всегда румяный верх. В тесто и в начинку кладу по полстакана сахара и изюм перемешиваю с творожной начинкой, а не слоями.

    добавлено 3.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nikee

    Первый эксперимент не удался. :( У меня легкая рука и исчезают плоды кулинарных трудов тут же. Особенно люблю печь что-нибудь, лишь бы тесто раскатывать не приходилось, потом все в муке. :(А вот с "Королевской ватрушкой" не сложилось. Крошку я вымесила в глубокой миске руками, перетерла до крупности примерно как пшено. Выпекала больше часа при 180 градусах, форма Д=24см. Сверху крошка так и осталась светлой, даже после 1,5 часов в духовке. Было такое ощущение, что она вообще не пропеклась, осталась сырой. А потом я уснула... И ватрушка простояла в духовке 3 часа. Верхний слой крошек покоричневел, но обсыпался, едва я сняла бортик. Остальное немного словно сплавилось вместе до ровного коричневатого цвета.Самое интересное, что "это" вполне съедобно на вкус и половины уже нет - но мучает вопрос - ЧТО ЖЕ Я СДЕЛАЛА НЕ ТАК? Почему сверху у меня не хотело пропекаться ни на нижнем, ни на верхнем огне? :(

    добавлено 15.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    AHHA

    я обично тесто в крошку перетираю руками - так быстрее.

    добавлено 22.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лариса

    Этот рецепт готовила наша знакомая - повар в детском саду. Дети уплетали за обе щеки. Готовлю королевскую ватрушку на протяжении 10 лет. Единственное, я кладу сахара в 2 раза меньше, в тесто полстакана и в начинку чуть более полстакана. Холодный маргарин режу ножом в муке, а потом быстро руками перетираю с сахаром с добавлением соли и соды. Приятного аппетита.

    добавлено 5.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусная ватрушка. Делала много раз. Вся семья в восторге.

    добавлено 21.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Paradoxik

    Нашли этот рецепт года 1,5 назад и теперь готовим регулярно. Очень быстро и безумно вкусно.про замешивание теста могу посоветовать: у кого есть миксер с насадкой для теста: смешать все ингридиенты теста + немного (1-2 ложки) воды и миксером - замечательная крошка выходит, и руки и стол чистые.

    добавлено 12.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Спасибо за рецепт! Не смогла представить как рубить все это ножом, поэтому справилась обыкновенной вилкой :) при 180 градусах на выпекание ушло ровно 35 минут.

    добавлено 19.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Потрясающе!!! Учла всё вышесказанное, итог: согласна с Jun4ik, тесто легко вымешивается на столе, получается отличная крошка... брала где-то 100 г слив. масла, также в тесто - лимон. цедра, грец. орехи.Начинка: творог, сметана, изюм, орехи (немного, были под рукой), яиц так много, на мой взгляд, совсем не обязательно.Ну и сахара, разумеется, что в тесто, что в начинку больше 1/2 стакана не нужно!Объеденье!!!! Хочу попробовать еще с вишней, должно быть будет очень свежий вкус!!!

    добавлено 1.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jun4ik

    Рецепт - замечательный! Одна заметка "новичкам" этого процесса:тесто (очень важно) не просто вымешивается, а лучше муку высыпать на стол, покрошить в нее масло и добавить др. ингредиенты (сахара лучше брать 0,5 стакана и в тесто и в начинку), и рубить ножом до образования цельной массы, но крошкой. Если вы будете делать это в чаше и месить будете ложкой, у вас получится тесто комочками - а это не совсем то, что нужно. Да, в первый раз и я так сделала, получила не то, что хотела, хотя в семье сказали, что пирог отменный! :)

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Ватрушка очень вкусная!Правда у меня немного пригорела,хотя выпекал 35 минут при температуре 180.Прошу обратить внимание!!!

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сурок

    Вещь!!! Только сахара много, положла 0,5 ст. в тесто 0,5 в начинку - оче-ень сладко...

    добавлено 16.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Krisia

    Потрясающе вкусно и просто в приготовлении!!! Это был мой первый опыт в выпечке и всё сложилось, за последний месяц готовила несколько раз - все знакомые уже успели оценить :)) Единственное внесла некоторые коррективы на свой вкус - в начинку меньше сахара, из сухофруктов - только изюм, а ещё добавила немного сметаны и сливок (решила, что так творог будет нежнее)и цедру лимона. вот :))

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Ага вкуснятина, только вот я счита, соль, сахар, яйца и сода лишние ингридиенты. Для начинки берется обыкновенная творожная масса, она и слабкая и протертая. Пресно не получится, но и полезнее будет.

    добавлено 1.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Рецепт беспроигрышный, быстрый и восхитительный. Согласна, что сахара нужно класть в тесто меньше. Я использовала 150 коричневого и получилось замечательно

    добавлено 29.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    люля-кебаб

    Жую и пишу комментарий,т.к. не могу оторватся ВАУУУУ! Вкуснятинка!. Последовала предыдущим советам и дала меньше сахара, в творог - 2 яйца + сметана, вместо сухофруктов - свежие вишни и миндаль. Единственное, у меня ватрушка осталась сверху светлой, не запеклась, хотя вверху в духовке посидела около часа.За рецепт - большое человеческое спасибо!!!

    добавлено 28.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МАРИНА

    CПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ЛЕЖАЛА ОДИНОКАЯ УПОКОВКА ТВОРОГА, НА СЫРНИКИ МАЛО, А ЗДЕСь ПОЛУЧИЛСЯ ДОВОЛьНО ТАКИ ПРИЛИЧНЫЙ ПИРОЖОК. МЯГКИЙ, ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСь НЕЖНОЕ. САХАРА Я ПОЛОЖИЛА ОЧЕНь МАЛО, ПОЛ-СТАКАНА В ТЕСТО И ПОЛ-СТАКАНА В НАЧИНКУ, ПЛЮС ИЗЮМ СЛАДКИЙ. ТАК ЧТО ПОЛУЧИЛОСь СОВСЕМ НЕ ПРИТОРНО, ВСЕ В МЕРУ.СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ.

    добавлено 2.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    В тесто добавила рубленные грецкие орехи (0,5 стакана), соответственно, муки пошло на полстакана меньше и масла 100г. Вкусно - обалдеть.

    добавлено 2.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    мне, моему мужу и моим гостям очень понравилось! Правда, я делала без сухофруктов, мой муж их не любит... Но все равно СУПЕР

    добавлено 29.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    надежда

    пеку эту ватрушку лет 15!!только незнала что она так называется,если вы используете белый обычный сахар,то 2 стакана действительно приторно,я брала полстак.на тесто истолько же на начинку,если вы используете коричневый,то 1.5 стак,на этот рецепт идет творог любой "степени свежести", жирности и влажности.и если вы заменяете масло маргарином(очень не советую но...всяко бывает),то именно сливочным,а не каким попало.на свою семью я всегда делаю двойную порцию.

    добавлено 29.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Попробовала приготовить, количество сахара уменьшила: получилось - ВКУСНО,готовить - ПРОСТО и БЫСТРО! Маргарин маслом лучше не заменять (по своему опыту знаю).

    добавлено 27.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Callysta

    Объясните, пожалуйста, что такое сливочный маргарин? Его маслом можно заменить?

    добавлено 26.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    I toge ne poniala v chem vostorg... mnogo shara- kak Coffee Cake - tolko bolee neponiatnii!!!

    добавлено 25.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    готовлю королевскую ватрушку постояно! очень вкусно! не пожалеете!

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлька

    Приятно встретить человека, грамотно излагающего свои мысли.Комментарии впечатлили, попробую приготовить.

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    wal

    интересно и полезно было прочитать комментарии.теперь проще будет приготовить, научившись на опыте других :)единственная но огромная просьба: мы ведь тут на русском языке общаемся - пожалуйста, не надо писать "ложить", "ложу" и т.п. - в русском языке НЕТ ТАКОГО СЛОВА!!!(правильно было бы "класть", "кладу" и т.п.)приятного аппетита!

    добавлено 8.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lezhanna

    я не добавляю соду и ложу меньше сахара. совсем не использую бумагу для запекания. вместо сухофруктов иногда добавляю орехи. очень вкусно

    добавлено 9.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Супер!!! Очень душевненько. А что на счет сахара так, на вкус и цвет товарищей нет, можете и вообще не ложить. Там же не написано только так и не как иначе.

    добавлено 27.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Кристина,соду гасить не надо;калька - это бумага для выпечки в современном варианте;я пеку при 180

    добавлено 19.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    Описание рецепта мне нравится...Соду ведь надо просто класть или гасить её уксусом?!Можно ли заменить орехи, курагу и изюм на кусочки фруктов?!А калька, это тонкая фальга?!При какой температуре надо печь?!Очень надеюсь на Ваш скорый ответ...

    добавлено 16.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусно!Только меньше сахара нужно класть

    добавлено 6.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ulitka

    Очень вкусно и очень сытно.)) спасибо.))

    добавлено 20.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женечка

    С нашими сортами творога действительно будет черезчур сладко если добавить стакан сахара в тесто. Я в тесто вообще сахар не кладу!!! И получается оооочень вкусно!!!

    добавлено 4.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Хочу выссказаться в защиту Арины. В будучи в Швеции пробовала их творог, многие сорта, так они все кислые и иногда жесткие, так что 1 стакан сахара+творог, в норме, но надо учитывать отечественные сорта

    добавлено 27.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лелечка

    А я часто делаю начинку из замороженной вишни, а готовую ватрушку посыпаю шоколадной крошкой-ОООчень вкусно.

    добавлено 11.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусно, потому что я люблю творожные пироги. :)НО! Друзья мои, ЭТОТ рецепт может быть неплохим, но никак не может быть шведским! Творога в нашем понимании у них небыло и нет. В магазинах и кафе продают чизкейки, но это совсем не то же самое...Если заменить творог сырами типа Kesella или Keso, которые по типу к творогу ближе всего, получится не то, и способ приготовления должен быть другой. Так как Kesella слишком жидкая, а Keso слишком солёный и зернистый.Я думаю, этот рецепт нужно убрать из раздела Шведская кухня, так как он вводит в заблуждение читателей.

    добавлено 5.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ярослав

    Рецепт мне показался слишком сладким, но результат превзошёл все ожидания. Ватрушка стала хитом и превзошла все рецепты с творогом, которые я до этого применял. Странно, что такого вкусного блюда я так в Швеции и не пробовал.

    добавлено 2.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olga

    добавлено 20.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно и быстро

    добавлено 24.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alena

    Недовольным: а что вы ожидали из творога и муки, кроме творожного пирога? :-))Вкусный пирожок, для тех, кто любит творог!Кстати, 4 или 5 яиц - здесь не принципиально, прямо как маленькие :)))))

    добавлено 13.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Такая вкуснятина! Готовится действительно очень легко, выглядит эффектно и вкусно очень.Два замечания: поменьше сахара и немного воды в тесто. Я рубила тесто в комбайне и крошки не хотели образовываться, поэтому добавила пару ложек воды, и все отлично получилось.

    добавлено 19.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алика

    Это не ватрущка,а просто сказка! Неземной нежный вкус,роскошный вид! В эту ватрушку добавила большой стакан темного и светлого изюма а так же цукаты и орехи. Обалдеть! Теперь это мое коронное блюдо! Самое главное быстро,без заморочек. От начала и до полачт на стол ушло 1 час 20 минут! Спасибо за такой королевсктий рецепт

    добавлено 15.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нельзя ли писать рецепт поконкретнее? Что значит "4-5 яиц"? "1 пачка" ванилина?

    добавлено 24.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lenkata

    ничего необычного. не понимаю, почему такие восторженные отзывы. а сахаром действительно можно склеиться. я положила 3/4 стакана в тесто и 1/2 стакана в начинку и всё равно оказалось приторно сладко.

    добавлено 7.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я бы тоже положила полстакана сахара в тесто. В остальном просто супер!

    добавлено 22.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    стакан сахара в тесто очень много,надо как максимум 1/2,моя семья ложкой только начинку выскребла

    добавлено 10.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Leyla

    добавлено 1.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Leyla

    Sposibo ochen legkiy perog , v testoya dabavila sedru lemonaKlas.

    добавлено 1.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    стакан сахара в тесто и стакан в творог ???!!! А попа не склеится ? :)

    добавлено 8.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусная вещь!!! Испекла один раз на пробу, теперь муж требует каждый день готовить! Чувствую, в брюки уже не влажу, пожалуй, нужно сделать перерыв в выпечке!

    добавлено 12.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиана

    Пирог очень праздничный и вкусный! Как говориться с таким блюдом можно и пир и в мир! Готовлю часто, так как не требует много времени и продукты не дорогие и доступные.

    добавлено 8.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Готовлю немного по другому:Тесто:250гр маргарина,2 ст. муки, 1 ст. сахарного песку, 1/2 ч.ложки соли, 1/2 ч.ложки соды.Начинка:400гр творога, 100-150гр сметаны, 1 яйцо, 1\\2 стакана сахара.Замесить мягкое тесто, и 3\\4 частями облепить форму на высоту 3 см.Начинку смешать и вылить в форму.К осташейся части теста тобавить 2-3 ложки муки и сахара и сделать мелкую крошку, и обсыпать ее сверху ватрушку, выпекать минут 40, пока не подрумяница.Доставать из формы только остывшую, иначе развалится.

    добавлено 27.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Честно говоря, судя по отзывам ожидала что-то из ряда вон выходящее. Просто хороший творожный пирог с хрустящей корочкой и мягкой начинкой.

    добавлено 14.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ОЛя

    Очень вкусно!МЫ готовили в школе на 23 февраля. Всем понравилось.Я готовила еще и дома. Всем советую!

    добавлено 6.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Что-то я в Швеции ни разу творога не встречала...

    добавлено 24.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Обалденная вещь! Я люблю творожные изделия, но такого ещё не пробовала! Просто потрясающая ватрушка, а готовить то 10 минут!! Правда печь лучше подольше,можно и час, и желательно больше снизу. Муж так хвалил, так хвалил. И мне самой понравилась. Обязательно приготовлю ещё..Большое спасибо за рецепт.

    добавлено 18.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо)) как раз думала приготовить сметанник и рецепт искала)))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 4 минуты назад
    alt
    Алла

    Ни в рецепте, ни в комментарии не видно какой это пирог : открытый или закрытый?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 44 минуты назад
    alt
    Елена

    залить молочным соусом... а рецепт?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 2 минуты назад