Авторизация

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ

выпечка

Раздел: грузинская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

лаваш
сыр
2 яйца
кефир

Как готовить

1. Берем армянский лаваш (который самый тонкий), половину одного блина кладем на смазанную маслом сковородку. Трем сыр, наверное, можно и творог. Разбалтываем пару яиц с кефиром.

2. Оставшиеся лавашные блины рвем на кусочки, обмакиваем в яично-кефирную смесь, и в слегка скомканном виде раскладываем на первый блин, пересыпая время от времени сыром. Когда закончится лаваш и сыр, поднимаем края первого блина и закрываем все, что осталось внутри.

3. Заливаем оставшейся яично-кефирной смесью, можно еще маленькие кусочки сливочного масла сверху разложить. Запекаем в духовке.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    отлично!!!

    добавлено 5.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за идею!!! Не знаю, как на счет хачапури, но замечательный быстрейший вариант вкусно накормить семью. Я положила зелени побольше, остатки вареной куриной грудки, брынзу, сулугуни и обычный сыр. Теперь это будет с моей семье блюдом №1 на скорую руку.

    добавлено 4.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ....сир ми абриваемь ! кацо,потом заливаем,сющай, и патом запикаем!-ви духофка!--а патом поедаем,перевариваемь,кацо ,лежа на диване,сющай,читая "Абломова" Ганчарова

    добавлено 21.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    делала с сыром швейцарским и адыгейским в равных пропорциях с зеленью (петрушка и сельдереем, закатывала рулетом - вкуснятина. В сл. раз добавлю еще 1 яйцо и болгарский перец.

    добавлено 12.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светуля

    Спасибо за рецепт, действительно - очень вкусно получается!massandra, я брала упаковку из 3 лавашей.2-3 стакана кефира + 2 яйца.Смесь сыров - сулугуни, адыгейский, голландский - руками отрывала маельникими кусочками. А сверху маслица добавить - обязательно!Выпекала при температуре 200 минут 25. Мне кажется, что подержать его нужно до тех пор, чтобы верхушка "схватилась", слегка запеклась...

    добавлено 24.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    massandra

    Очень хотелось бы попробовать, вот только можно немного побольше информации.. Сколько готовить, при какой температуре, сколько порций получиться и сколько нужно кефира?Спасибо)

    добавлено 11.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 13.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Когда делала - немного сомневаласьв успехе... Но попробовав первый кусочек поняла - это блюдо я переписываю в книгу рецептов :)Спасибо автору!

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Удивительный рецепт! Спасибо огромное!!!Неожиданно потрясающий результат!!! Будем всегда готовить! Так просто готовить, а результат -шедевр!!!

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно. Легко готовить. Делала рулетики, как Ксения, сыр брала - моцарелла

    добавлено 11.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Здорово получилось, даже не ожидала. На следующий день добавила вареное протертое мясо в 2 слоя. получился отличный пирог с мясом - теперь будет нашим любимым пирогом!

    добавлено 31.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Спасибо огромное за рецепт! Теперь с мамой частенько готовим, только вместо сыра обычного,брынзу кладем( с ней более соленей и пикантней) ну и творог!

    добавлено 9.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МолоКо

    Очень вкусно и быстро!еще один рецепт в мою копилку;))))

    добавлено 10.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Malazhka

    SLOV NET - TAKAYA VKYSNATINA!!!Tolko ja raznoobrazila recept: vmesto kefira ja smeshala moloko, smetany i nemnogo gorchici (t.k. tyt y nas, v Malazii, kefira net). Na lavash vikladivala sir, sloi melko perezannix raznocvetnix perchikov, posipala svejemolotim percem, mnogo svezhei zeleni, potom sloi lavashnoi smesi s zhidkostiu, sloi sira i t.d.Aromat takooooi - syper! A na vkys prosto skazka! Vsem OCHEN sovetyuy. Xota est odin neboshoi minys dla tex, kto sledit za figyroi - eto ochen sitnoe, kaloriinoe bludo, no raz v mesac mojno ved seba pobalovat ;)! Ochen priyatnogo appetita vam!

    добавлено 12.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения из Киева

    Ой, да не за что, - это Вам спасибо :)Кстати, то что просвечивается зеленое - это петрушка (перемешиваем ее с тертым сыром), очень оживляет общую картину :)

    добавлено 12.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Ксения, спасибо большое за фотографии!!!

    добавлено 10.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Ну просто обалденный рецепт! Быстро, просто, красиво, оригинально и экзотично, а главное ВКУСНО-ТО КАК!!!Только мы немного усовершенствовали технологию: мы все это заворачиваем в рулеты (как налисники с творогом). Так удобнее укладывать в форму, выпекать, подавать к столу и кушать тоже (режем на куски, как струдель с маком)... СЫР беру сулугуни или моцарелу (можно разбавить традиционными, остренькими). С огромной благодарностью к автору рецепта, высылаю свои фотографии :))

    добавлено 10.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dara

    Ну очень бьістро

    добавлено 14.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VICTORIA

    NY PROCTO OCHENb VKYCNO I COVCEM PROCTO.

    добавлено 18.04.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 22 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 58 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 2 минуты назад