Авторизация

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

блюда на завтрак

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Примерно на 2 порции:
500 г творога
5 ст ложки муки,
1 яйцо,
3 ст. ложки сахара,
щепотка соли

Как готовить

Замесить тесто (оно не должно приставать к рукам).
Полученное тесто разделить на несколько частей, каждую раскатать на тоненькие и длинные колбаски. Затем нарезать колбаски поперек и бросить полученные кусочки в кипящий подсоленный кипяток. Варятся они 1-2 минуты без крышки. Важно не переварить, иначе моментально развалятся.

А есть еще туристические ленивые вареники с вишней. Из муки и яиц замешивается тесто, туда добавляется вишня в строгой пропорции: чем больше тем лучше. Косточки из вишни не вынимаются: вареники же ленивые! :)

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (42)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавлено 6.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Отличное блюдо на завтрак! Галушки получились просто прелесть - в меру сладкие (на 2 двухстограммовые пачки творога 2 ст.л. сахара, 1 яйцо и 5 ст.л. муки), с насыщенным творожным вкусом, крепенькие (варила ровно 2 минуты!)....автору рецепта - одобрение и хвала!

    добавлено 10.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно

    добавлено 4.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lidusha

    А я знаю, откуда рецепт ленивых вареников с вишней! из книги "На байдарке" Феликса Квадригина (образ собирательный).

    добавлено 9.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dina Grabel

    я тоже люблю готовить ленивые вареники. Кстати их можно наготовить заранее и положить на разделочной доске, присыпанной мукой, в морозилку. После того, как они замёрзнут, можно их отклеить и сложить в п/э пакетик. В кипяток кидать замороженными, варить как немороженные :) Вот тогда это точно завтрак без хлопот ;)

    добавлено 1.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ElenaV

    Из американского cottage cheeze мне не нравится совсем. Он такой соленый, хоть несколько раз отмачивай в воде, хоть сколько сахара вбухивай - все равно соль везде. Сырники пробовала делать - тоже гадость. Вот для украинского соленого варианта может и ничего. А для сладких лучше поищите русский магазин, их в штатах полно должно быть везде. Или сделайте свой творог, я только так и спасалась.

    добавлено 1.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    фыва

    Люди, есть тут кто из штатов? Напишите, получается ли это блюдо из коттадж чиза? Надо ли его предварительно отжимать или как-то подготавливать? Спасибо, жду.Желательно на своем опыте, не в теории.

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Это рецепт сладких ленивых вареников.Но мне лично куда больше нравятся соленые (чисто украинский рецепт, переживающих за хотестерин и лишний вес просьба не читать)Тот же творог, мука, яйцо но к ним добавить пол чайной ложки (или на вкус чтобы было солоновато) соли и не класть сахар. Отварить вареники, взять сало, нарезать мелкими кубиками, нажарить шкварок, посыпать вареники шкварками и чуть смазать растопленным жиром, подавать со сметаной.

    добавлено 8.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a mne prishlos pologit namnogo bolshe muki- gde to logek 8 na 500 gr tvoroga,podrugomu prilipalo k rukam.

    добавлено 5.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    татьяна корчагина

    Вкусно и быстро! А излишки можно заморозить и приготовить на след. день, например ;)

    добавлено 19.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Сижу,лопаю вареники,даже без сметаны, балдею,как украинец от сала, собралась дать оценку и , вдруг, обратила внимание,что на полкило творога нужно было положить одно яйцо, а я чего-то решила,что нужно - 2 (понятное дело :))),но получилось до того вкусно, мягонькие,нежные,в общем - СУПЕР!!!Спасибо!

    добавлено 21.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юляшка

    очень вкусно и просто!!!

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Партос

    класс! правда, на электроплитке варятся несколько дольше, но на вкус это не влияет. вторую порцию, после варки, я пожарил, для разнообразия, получилось отменно! спасиб!

    добавлено 29.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    Хочу поделиться собственным рецептом. Хотя, думаю, не я одна ленивая.Самые ленивые вареники с вишней или вареники "по-флотски"Отвариваем любые любимые макаронные изделия (только не вермишель). Оттаиваем замороженную вишню без косточек, подогреваем ее и кладем в тарелку сверху на макароны (конечно не забываем и про сок от вишни), Поливаем сверху сметаной и посыпаем песком. Едим в неограниченном колличестве

    добавлено 20.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Очень вкусно еще если сметанку смешать с сахаром!!! МММ!!!

    добавлено 18.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Очень вкусно еще если сметанку смешать с сахаром!!! МММ!!!

    добавлено 18.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Да,еще со студенчества помню,любимое блюдо было: и быстро, и просто, и вкусно.

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Муля Иванова

    У вас научилась, ну очень вкусно, спасибо! Замораживаю в прок и варю когда хочется, очень удобно, учитывая что и готовить быстро наморозить можно много!

    добавлено 19.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Для того,чтоб не разваливалось и было вкусно, всё делайте по рецепту, но творог должен быть сухим, хорошо отжатым, и тогда всё получается отлично.

    добавлено 20.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дина

    Муки, наверное, действительно побольше надо. Я обычно на глазок готовлю из одной пачки творога.И можно их, готовые, но ещё не варёные, заморозить на разделочной дощечке в морозилке, потом ссыпать в пакет и варить по мере надобности :-)

    добавлено 26.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    только что приготовила точно по вашему рецепту.Получилось просто отлично.Ничего не разварилось.Вкус творога.Вкуснатища!!!Моя маленькая доченька вообще не любит творог, а эти ленивые вареники умяла, что я смотрела на нее и думала, куда же в нее это влезает)))

    добавлено 23.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А я не добавляю в тесто сахар, а варёные ем со сливочным маслом и посыпаю пшеничными сухариками(крошкой)! оочень вкусно!!! За рецепт спасибо!!!

    добавлено 29.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жанна

    Друзья, ну как у всех вас тесто не прилипало и раскатывалось с 5 ложками муки? Я положила в 2 раза больше и все равно нещадно липло. Пришлось брать его чайной ложкой и опускать в кипяток. В результате, конечно, получилось - действительно вкусные варенички, но вид у них был прямо скажем устрашающий...

    добавлено 28.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кулебяка

    Тесто приставало к рукам и не раскатывалось, в результате добавила слишком много муки и творог вообще не чувствовался :((Но рецепт отличный, до этого родственница по нему делала, было замечательно вкусно. Не знаю, почему у меня не получилось, обидно :((

    добавлено 20.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Петруха

    Спасибо. Вспомнил детство.

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Получилось очень вкусно. На 3 пачки творога (750гр) положила 2 яйца, муки на 2 ложки больше. После того как вареники закипят варить 2 минуты, а не с того момента как только в кипящую воду бросишь

    добавлено 1.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Boss Mama

    Я замешиваю все вечером и убираю в контейнере в холодильник. Утром остается только раскатать. Процесс занимает минут 10.Сын ест с маслицем сливочным и сахарком.

    добавлено 11.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аля

    Рецепт детства. Творог не любила, а это ела с удовольсвтием. Очень вкусно, всем рекомендую.

    добавлено 3.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Необыкновенно вкусно!Уже два года живу в Америке, нигде не могла найти рецепт любимого блюда. Спасибо!

    добавлено 20.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Что-то у меня они развалились.

    добавлено 16.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Мое любимейшее блюдо!!! Только готовлю без сахара, а на тарелку - со сметанкой и посолить немножко, ну или со смородиновым вареньем...ммммм...А еще можно приготовить по-больше теста за раз, порезать разложить в один слой и заморозить, а потом только сварить....

    добавлено 10.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я их просто обажаю.а сколько калорий

    добавлено 6.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Вчера приготовила, проще и быть не може! Слопали с муже всю миску! Напоминает вкус из детства!

    добавлено 31.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    YULbKA

    очень вкусный завтрак.советую класть побольше сливочного масла,после того как ленивчики приготовятся,полить медом и сметанкой.а еще будет здорово,если добавлять в творог при приготовлении немного ванильного сахара.

    добавлено 30.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмилка

    моё Самое любимое блюдо =) Простейшее до безобразия... а вкуснючее какое (!) не только пальчики оближешь а и тарелку вылижешь...З.Ы. я частенько беру творог с изюмом, или добовляю вишенку или клубничку =) Ням-ням

    добавлено 29.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрюха

    оч люблю готовить- просто обьеденьк;) ням-ням

    добавлено 24.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А еще после того кака Вы их витягнули из кипятка их можно немножко обжарить в масле!!!!!!!!!!!!!!! ууууууууууумммммм!!!Также в массу можно додать ст.ложку лимонного сока!

    добавлено 24.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    вкусно оччень!!! со сметаною или со сливочным маслом!!!!Кажется, по-украински это называется галушки!

    добавлено 16.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия, Александр

    Сечас мы это будем жрать!!!!!!!И слопаем все пока кто-нибудь не пришел!

    добавлено 29.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    obozhayu!! osobenno s bol\'shim kolichestvom smetanki. horosho chto muzh tvorog ne upotreblyaet - vse mne dostaetsya :)

    добавлено 8.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Вместо творога можно отлично использовать и итальянскую рикотту и немецкий кварк (quark) - и то и другое продается в супермаркетах.

    добавлено 12.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hasa

    Идеальное блюдо к завтраку (ну конечно для того, у кого есть немного свободного времени утром)

    добавлено 14.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 48 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 39 минут назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 46 минут назад