| КОФЕЙHЫЙ КРЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Ингредиенты: |
1 стакан крепкого кофе (приготовить из 2 ст.л. молотого кофе), 3 ст.л. сахара, 2 желтка, 2 ст.л. (30 гр) муки, 0.5 стакана 20%-ных сливок, 50 гр сливочного масла.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1 ст.л. сахара подрумянить на сковороде, добавить немного горячей воды, сварить сироп и смешать с кофейным экстрактом. Подрумяненный сахар придает крему более темный оттенок. Желтки взбить с оставшимся сахаром, добавить муки, смешать сначала с холодными сливками, затем с кофе и прогревать до загустения. Добавить масло и охладить. Приготовляя крем с растворимым кофе, сварить молочный крем и заправить его кофе.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КРЕМЫ (ДЛЯ ТОРТОВ, БЛИНОВ, ПИРОЖНЫХ...)
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию